EXAMEN DUN CARACTÈRE OPTIQUE. 3 I 9 



chimiques dont les rapports avec la propriété dont je parle au- 

 raient été préalablement parfaitement déterminés, pourraient 

 exercer par leurcontact mutuel , soit pour détruire ou neutraliser 

 eette propriété, soit pour la développer, soit enfin pour laug- 

 înenter ou la diminuée; Je conçois qu'il y a des actions mutuelles 

 de certains corps dissous qui ne nous ont point encore été révé- 

 lées, faute de moyen d'observer quelque phénomène, qu ils ne 

 présentent que quand ilssonten présence. C'est particulièrement 

 dans les propriétés organoleptiques des corps que je croirais utile 

 de tenter de pareilles recherches. — Je ne puis entrer ici dans de 

 plusgrands détails; je les réserve pourun travail sur la neutralité, 

 considérée dans les corps de la manière la plus générale. 



ARTICLE TROISIÈME. 



Utilité du caractère optique comme réactif, ou indice dans la recherche des 

 espèces chimiques d'origine organique. 



28. Un suc végétal, un liquide d'origine animale, en un mot une 

 solution quelconque dont on recherche la nature par l'analyse, 

 Ayant été soumis à l'expériencede la lumière polarisée, ont donné 

 un résultat déterminé. Eh bien! je conçois que l'observation de 

 la propriété optique peut fournir d'utiles indications dans les cas 

 suivants. 



Premier cas. 



29. On retrouve dans les principes séparés les propriétés de 

 la matière analysée; la propriété optique de ces principes expli- 

 que parfaitement celle de la matière qu'ils eonstituoient; par 

 conséquent ce résultat concourt avec les autres observations à 

 prouver qu il n'y a pas eu d'altération dans l'analyse. 



Deuxième cas. 



30. On ne retrouve pas dans les principes séparés toutes les 



