150 



franco *i per centro delle sue operazioni, la direzione della So- 

 cietà non trascurò cosa alcuna affine di otteucre una quantità 

 di biete sufficiente per poter intraprendere i suoi lavori , sia 

 dal terreno da essa preso a quest'uopo in affitto, sia dai oro- 

 prietari delle provincie a cui si fece rimessione di una quantità 

 di seme di questa pianta. Essa in oltre attese a procurarsi 

 colla massima celerità possibile gli ordigni necessari per l'estra- 

 zione dello zuccaro. 



Le cose parevano per ogni parte disposte con saviezza , e 

 sembravano promettere ottimi risultamenti. Se non cbe il ri- 

 colto delle biete riusciva oltre modo scarso , tanto per l'inespe- 

 rienza dei coltivatori da cui si fecero diversi saggi di colti- 

 vazione con danno del prodotto, quanto per l'ostinata siccità 

 del i83y, cosiccbè la Società non ricavò dai propri fondi cbe 

 2123 rubbi di queste radici, oltre a 3oyy che vennero alla 

 medesima spediti dai vari proprietari. Di più gli ordigni ne- 

 cessari per la fabbricazione dello zuccaro venivano ritardati 

 per colpa del fabbricante , e per altre circostanze cbe preve- 

 dere non si potevano , di modo cbe giungevano solamente 

 in parte verso il fine di gennaio 1 838. Ciò nulla ostante con 

 questi solamente si dava principio ai lavóri il 7 febbraio sus- 

 seguente. 



Le prime operazioni eseguite con biete che s' erano con- 

 servate all'aria aperta , per fare uno sperimento , riuscirono 

 male , ma quando si lavorarono quelle che erano state sot- 

 terrate, i prodotti se non furono copiosi per lo sperdimento 

 di materia zuccherina che le radici avevano per così lungo 

 ritardo dovuto soffrire , per il guasto totale di circa 900 

 rubbi delle medesime , come anche per 1' imperfezione degli 

 ordigni , furono però bellissimi come ne fanno fede le lettere 

 ricevute dalla direzione da vari personaggi, le lodi dei vari 

 giornali , ed il giudizio dal pubblico esternato all'esposi- 

 zione dei prodotti dell'industria dei Regi Stati fatta in que- 

 sto anno. 



*i Nella provincia d' Ivrea. 



