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hcv ^imUmm cimv ImmixtmmWn mcUmft im 

 ertnton <Bt. &aüm früher im ^cQt Qeümbm, fommt er nuf 

 Uc (3c(itnft(ini>c }u fprccf)cn/ mit tcncn jtc^ tiefer SJcrcitt/ feit 

 öcffctt gnttlc^unö/ im^rt^t 1819/ in bcm ücrjIolTencn S)eccnnium 

 hmäfticit aat. S)rtain geborte üovjucjricf) t)cr aöc^il «nt)oUfom»= 

 mcnc unb hn^cvbcifmmQ m bedürftige Builatib bcv S^ic^juc^t. 

 &^ mvbcn öie UtMcn aufQcmt, i>ic bm fd)fecf)ten ^ovtht* 

 Üanb/ ia fogar 5er 93crfcl)rimmerung biv ^öieOracen im ßantoit 

 jum @runt)c ticgctt. 3(uf 5cn 95otfc^rrtg bcß '^min^ fe^te 5ie 

 i^oc^röfcr. eanton^ =» ^tcgierung im Sa&re 1827 eine (Summe ju 

 jÄ^rric^en ^ri^mien für a«5errefene 3«c{)tfliere rtu^/ n)ot>«rcö 

 örtttn Bereite jc^t fc^oit/ namentlich im o&ern 2:og9cnbur9/ be* 

 öeutenbe g^crbefferungert erjwecft würben, eine llnterfucf>un3 

 5er ©cöweinejucfit im e^nton führte ju nic^t unwichtige« 

 SJefuUaten/ in «öejug fomhl auf bic gro^e SKnjnbl biefer 2:&iere 

 in bm oerfcf)ie5encn fSqivUn/ aU nucf) üorjüglid) 5er rtu§er<» 

 orbentlic^en Strenge uon ganj jungen un5 ^albermflcbfenen ^erfeltt/ 

 welche au6- «Bauern un5 ^rtöcn / mit STufopferung be5euten5er 

 ©elöfummen/ eingefüart werben/ wcrd)em Uebert1rtn5e 5urc^ 

 obrigfeitric^e SJcrorbnungen unb 5urc^ STufmunterungen ju »er- 

 me&rter eigener ©cfimcineiuc^t / 5oc5 m^l ©ctiranfen gefegt 

 weröen fönnte. - S)ie mannigfartigen (Bebrcc^en un5 SDlÄngcl 

 5esi sföiefenbrtueö^ waren ebenfaU^ ®egentHnbe bcr «öearbeitung, 

 befonberö ^nttc m bic «PrioatgefeUfcftaft lanbwirtbfcöaftric^er 

 ^reunbe/ in ben «öejivfen 9torfd)ac5 unb ®o^au/ unter 9Jor- 

 tlrtn5 bei ^rn. ^dan «l»lrtttmann/ bic 93erbetTcrung ber ?©iefett 

 jum Dorne^tlen Swecfc gemrtcf)t/ unb bic öabn bcjeic^nct/ mf 

 mmv mm in biefer «öejie^ung l^inrtrbeiten foUe. ©efonber« 

 würbe mit bebeutenbem erfolge ju aUgemeinerer ©infübruna 

 5er e^parfette ermuntert. - S)er geringe ^tW nuö ben magern 

 mcn Peranlagte mehrere eennen mi bcm JToggenburg , flatt 

 berfelben Sieger ju machen/ ober wob! gar bicmUd) anOIarnec 

 unb ecr)Wo^cr ©enncn ju uerfaufeu/ mW bann, bei ibrer 

 2(rt mfc au perfertigen/ nod) ibren ^u^cn babci ftnben. (&$ 

 durfte baber ein bebeutenber ©ewinn ju erwarten lieben/ mnn 

 man bte «öereitung frember 2(rten Pon Ädfe, ^armefaner obcv 

 etracbtno / bei unö einfübren fönnte. ^r. Äugener tbeifte ju 

 bem enbjwccf ber ©efeüfcbaft über bic Subereitung unb Joe- 

 banbtung 5er ÄÄfc in 5cr «ombarbci/ über ^öcrglcic^ung 5ci: 



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