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Faut-il avouer que le droguiste et I'epicier constituent la 

 meme personne ? Que Tarsenic et la molasse vivent en frere 

 et scjeui' dans leur oflicine ? Que nos confiseurs colorent leurs 

 produits avec des ingredients chimiques dangereux , mais a 

 bon compte ? Plusieurs cas d'empoisonnenient (vomissements 

 continus, diarrhee et paralysie sans que mort s'en suive) a la 

 suite d'ingestion de pareils bombons ayant epouvante notre 

 population, et, a la requete des medecins, I'autorite intervint, 



fit disparaitre les produits toxiques et tout fut dit. Nos 



farines du commerce contiennent des matieres nuisibles. Les 

 marcliands de vin livrent a la vente certaine liqueur oii il en- 

 tre a peine une goutte de vin pur. Nos bouchers seuls four- 

 niront une viande saine, quoique jeune encore ; mais combien 

 s'en consomme-t-il dans nos villages qui devrait etre pro- 

 hibee ? Qui ignore que des animaux enfouis ont ete deterres 

 et livres au public ? Ici nous devrions citer nos cimelieres 

 places au centre des villages ; nos voiries, egouts, boucheries, 

 fabriques de chandelles attenantes a nos habitations : mais le 

 sujet nous menerait trop loin. Le mot d'assainissement dans 

 nos localites est inconnu ou equivaut a luxe et innovation ; 

 on semble ignorer qu'il pent exister des lois proteclrices de la 

 sante publique. Je n'accuse pas le peuple : attache a d'an- 

 ciennes habitudes , il ne les changera que sous I'empire de 

 lois serieusement appliquees. 



Ainsi done on nait , on vit et on meurt en dehors de toute 

 protection legale de la sante publique et privee. Les quelques 

 lois qui reglent cette matiere sont ou inexecutables , ou in- 

 connues, ou inappliquees. Une personne meurt, on I'enterre 

 ct tout est fini ; on ne s'informera pas si elle est reellement 

 decedce, a quelle maladie elle a succombee ; si I'inhumation 

 doit avoir lieu promplement, ou si le cadavre pent sojourner 

 irois jours dans une chambre habitee , depend de la volonte 

 des parents qui consultent leur convenance et non I'utilile 



