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pour y suivre des cours publics a la maniere des Americains, 

 la principale, siiion la seule question de physique generale 

 sur laquelle ils temoignaient un vif desir d'etre renseignes 

 etait precisement celle du climat. Comment se faisait-il qu'ils 

 etaient tous obliges de modifier apres un certain temps leurs 

 habitudes et jusqu'a leurs manieres de proceder dans les dif- 

 ferents arts et metiers ? 



Ayant ete invite a faire quelques lemons sur la climatologie 

 comparee des continents d'Europe et d'Afrique , je fus con- 

 duit a m'enquerir d'une maniere plus speciale de la nature de 

 ces influences climateriques et de la portee des modifications 

 qu'elles entrainent a leur suite. 



Les phenomenes dont il s'agit sont de deux sortes : ceux 

 qui se rapportent a la vie ordinaire et que tout le monde pent 

 constater , et ceux qui s'observent dans I'exercice de certai- 

 nes professions.* 



A la premiere categoric appartiennent les phenomenes sui- 

 vants : 



1° Les femmes allemandes sont toutes emerveillees de la 

 facilite avec laquelle le linge seche meme au plus fort de I'hi- 

 ver , si bien que les lessives durent en general moitie moins 

 longtemps qu'en Europe ; c'est aussi ce qui, selon elles, rend 

 possible cette coutume si generalement repandue dans les 

 Etats-Unis , de faire la lessive toutes les semaines. 



2<> D'un autre cote ces memes menageres , surtout celles 

 qui habitent la campagne , sont desolees de la rapidite avec 

 laquelle le pain se desseche. Habituees dans leur pays natal a 

 faire des provisions de pain pour plusieurs semaines , elles 

 sont desesperees de voir que leur pain , bien que prepare de 

 la meme maniere , se durcit et devient immangeable au bout 



* En parlanl des Etals-Unis comparalivcmenl a I'Europe , nous avons sur- 

 toul en vue les Elals du Nord de I'Union , et non pas le Texas ni la CalN 

 fornie, ou les conditions climalologiques soot toutes differentes. 



