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bei erhfihter Temperatur im ersleren Falle der oxylisirle 

 Sauerstoff des Wasserstoffsuperoxydes , iind im letzteren 

 Falle der ebenfalls oxylisirte Sauerstoff des Jodiimisuper- 

 oxydes auf die oxydirbaren Bestandlheile des Harzes und 

 der Starke geworfen wird , was e\j\e chemische Verande- 

 rung von Harz und Starke, wie auch die Reduction des 

 AVasserstoffsupcroxydes zu Wasserstoffoxyd und des Jo- 

 diumsuperoxydes zu Jodiumoxyd zur nothwendigen Folge 

 hat. — 



Uebei' einige chemische Wirkungen der Karloffcln. 



Schon vor geraumer Zeit machten Taddei , Blanche 

 und einige andere Chemiker die interessante Beobachtung, 

 dass beim Tropfeln der Guajaktinktur auf die Scheiben der 

 frischen \A'urzeln oder Knollen mancher Pflanzen diese 

 Fliissigkeit sich blaut , hiezu aber noch der Zutrilt der at- 

 mospharischen Luft erforderlich ist. Wenn es auch schon 

 an und fiir sich wahrscheinlich ist , dass die chemische Ur- 

 sache besagter Blauung immer dieselbe sei , in welcher 

 Weise letztere auch bewerkslelliget werden mag, so wolite 

 ich mir hieriiber doch noch durch Versuche Gewissheit 

 verschaffen und ich bediente mich der frischen Kartoffeln 

 zum Behufe der Blauung der Tinktur. Obwohl nach meinen 

 Erfahrungen durch die ganze Kartoffel hindurch die Sub- 

 stanz \ erbreitet ist, welche das Vermogen besitzt, die Gua- 

 jaklosung zu blauen , so ist dieselbe doch sehr ungleich ver- 

 theilt und sie fmdet sich am reichlichsten an der Innenseite 

 der Knollenhaut vor. 



Man wird sich von der Richtigkeit dieser Angabe sofort 

 iiberzeugen, wenn man eine ungeschalte Kartoffel (ich 



