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pedoncule a se separer en forme decaille. — Aa cin- 

 quieme jour , le chapeau commen^ait a paraitre et avait 

 seul garde la couleur jaiine, tandis que toutes les autres 

 parties du champignon etaient tres - blanches ; le duvet 

 jaune du chapeau devint fibreux et radieux , tandis que 

 celui de la tige se separait toujours plus en ecailles. — Le 

 sixieme jour me fit voir le champignon pres d'avoir at- 

 teint 6 pouces de long, son chapeau en avait au moins 

 3 de diametre et se trouvait fortement evase en forme 

 d'entonnoir , gardant sa couleur jaunatre ; les pores de 

 I'hymenium commen^aient a paraitre et se distinguaient 

 aussi par leur blancheur , tandis que le pedoncule avait 

 pris dans sa partie inferieure une teinte jaunatre ; celui-ci 

 etait convert d'une grande quantite de petites ecailles 

 fibreuses. — C'est dans cet etat que le champignon sert 

 a la nourriture en le coupant pour I'appreter. En effet , 

 il n'augmenta de volume que lejoursuivant, et, aulmi- 

 tieme jour, des taches brunes, qui se montrerent sur ses 

 differentes parties , indiquerent bien que ses beaux jours 

 avaient passes ^ 



^ Nous saisissons cette occasion pour rappeler que M. Trog, 

 pere , public en ce moment un ouvrage sur les champignons 

 comestibles et veneneux d'Europe , accompagne de planches 

 coloriees d'une rare perfection ; il est a regretter qu il n'en pa- 

 raisse pas une edition frangaise. C. L. 



