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I. II. Moyenne. 



Ligneux 18,3658 19,1545 18,7602. 



L'analyse immediate permet donc detablir la composition de la graine 

 de pavot blanc de la maniere suivante: abstraction faile de l'eau hygrom^- 

 Irique qui s'6levait au moment de l'analyse ä 3,0292 pour cent. 



Huile grasse determin^e directement 45,1166 

 Huile grasse extraite par l'ether et contenant 



des matieres colorantes et odorantes 9,4979 



Substances volatiles 3,5450 



Composes pectiques 23,2636 



Compos^s proteiques 12,6448 



Ligneux 5,9321 



100,0000 



Analyse mediale. 



Pour doser l'eau hygrometrique des graines brutes, nous les avons 

 dessech^es ä 100° C, dans un courant d'acide carbonique sec, et d^termine 

 l'eau par dilTerence: 



I. G'" 7,9416 de graines brutes ont donn^: 

 » 7,396;3 de graines seches. 



II. G" 5,3980 de graines brutes ont donne: 

 » 5,0273 de graines seches. 



Cent parties de graine contiennent donc: 



I. II. Moyenne. 



Eau 6,8563 6,8673 6,8618. 



L'analyse en grand des graines n'y avait indique que 3,0292 pour cent 

 d'eau; environ la moitie moins que la determination directe. 



Les pesees ayant ete faites avec grand soin, il est impossible de leur 

 attribuer cette difference qui parait venir plutöt de la grande facilite 



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