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avec laquelle les graines de pavot prennent ou abandonnent leiir eau hy- 

 grometrique exterieure. C'est ä un tel degr6. que G"" 4,1709 de graines 

 Seches qu'on avait laiss6es au contacl de Fair du laboratoire sous une 

 cloche, mais par un jour humide, pesaient au boul de six heures G" 4,3246, 

 elles avaient donc absorb6 dans ce court espace de temps G" 0,1537 d'eau; 

 soit 3,6850 pour cent de leur poids initial, Ce qui rend cette supposilion 

 fort probable, c'est que les graines exprim^es avaient et6 conservees dans 

 un grenier fort sec, jusqu'en fevrier oü on les pesa, par un jour de grande 

 gelee, tandis que les graines analysöes etaient r^st^es, pendant plusieurs 

 semaines, exposees dans un vase mal clos, au contact de Tair d'un des 

 cabinets de notre laboratoire. II est possible que ces deux dosages expri- 

 ment la quantit6 d'eau la plus, et la moins grande que les graines normales 

 de pavot retiennent hygrometriquement. Cette eau ne se trouve pas toute 

 entiere ä leur surface; car les graines, apres avoir brusquement perdu au 

 bout d'une heure ä peu pres la moiti6 de leur eau, n'ont abandonne le 

 reste qu'apres une dessication proiongee, sans aucune interruption pendant 

 deux semaines. Toutes les analyses qui suivent, ont el6 faites avec des 

 produits dess^ches a 100° C, dans un courant d'acide carbonique sec, et 

 au moyen du Chromate piombique. 



I. G" 0,2414 de graines ont donn6: 

 " 0,5505 d'acide carbonique, 

 » 0,1989 d'eau. 



II. G°' 0,2779 de graines ont donnö: 

 " 0,6349 d'acide carbonique , 



