d'un grand jardin , dans lequel nous pouvions seul entrer. La cage s'y Irouvait 

 au midi, devant une fenetre qui restait constaniment fermee ; tandis qu'une autre, 

 lournee ä Test et ä deux pas de la premiere, servait ä donner de l'air nialin et 

 soir, pendant une heure. En liiver on maintenait la temperature de I'apparte- 

 ment entre IS" et 20" C. ; en ete, son exposilion en plein midi for^ait ä baisser 

 les rideaux lorsque le soleil etait dans toute sa force, parce qu'il produisait une 

 chaleur assez forte pour incommoder les animaux en experience. 



Les auges ä nourriture etaient des boites rondes en zinc , comme nous en don- 

 nons ici une coupe verticale par le milieu , pour montrer que leur couvercle 



etant creuse en cone renverse , les poules ne pouvaient pas jetcr au dehors la 

 moindre parcelle de nourriture. Dans la cage , se trouvaient trois de ces boites, 

 placees cliacune dans un des coins. L'une contenait la nourriture ; l'autre, le cal- 

 caire en petits morceaux, et la troisieme, du gravier quarlzeux bien pur, lave et 

 tamise avec soin. On renouvelait le contenu des auges chaque semaine , ou plus 

 souvent , lorsque cela etait necessaire. 



On avait place dans un autre coin de la cage , une grande jatte de porcelaine 

 contenant l'eau qu'on changeait lous les jours. Gelte eau qui venait d'un puits 

 tres-profond , contenait des sels calcaires qu'on n'a pas detcrmines. Nous n'avons 

 pas tenu compte de l'eau bue par les poules , parce qu'il est impossible de le faire 

 avec l'exactitude necessaire , ä cause de la grande quantite qu'elles en perdent , 

 en secouant leur bec avec force chaque fois qu'elles ont bu. 



Ces poules nourries d'abord et pendant plusieurs jours alternalivement avec du 

 froment, de l'avoine , des pommes de terre cuites et de l'orge, ne recurent, ä 

 dater du 21 novembre 1843, absolument plus que de l'orge, outre l'eau , le cal- 

 caire et le gravier. 



Nous aurions beaucoup desire meltre tout de suite ces animaux en exneriencc; 



