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demi en une fois, ä six heures du matin. On leur enleve aussi I'alpiste mon- 

 d^e , ä laquelle on subslitue de l'orge , dont on a soin de tenir une äuge cons- 

 tamment remplie. 



La poule enlre en mue , et on la separe le 26 d'avec ses poulets , parce qu'elle 

 commence ä les mallraiter. Tout le corps des poulets est couvert de plumes , 

 excepte le venire , le haut du dos , le cou et les tempes. 



Le 1*"^ juillet , les clnq poulets pesent . . gr. 53b » 710 

 chacun d'eux separement » 107 » 142 



Les poulets ne pesent que cinq pour cent de plus que la semaine derniere. U 

 est malheureusement impossible de doser l'orge qu'ils mangent , parce qu'on est 

 oblige ä cause de la petitesse des poulets, de la leur donner dans un vase ouvert, 

 et ä bords peu eleves , ce qui fait qu'ils en perdent beaucoup. 



Les poulets boivent une grande quantite d'eau , ils paraissent souffrir de la 

 poussee de leurs pluraes. 



Le 7 juillet, les poulets pesent ensemble gr. 636 » 246 

 chacun d'eux separement » 127 » 249 



Ils pesent donc dix-huit pour cent de plus que la semaine derniere. 



Les poulets ont perdu presqiie lout leur duvet , dont ils ne conservent plus 

 que quelques brins epars sous le ventre et sur la nuque. Ce duvet possede une 

 lexture teile qu'il doit faire le passage des poils aux plumes. II est poil dans 

 sa partie inferieure et plume ä l'autre bout. Les brins de duvet sont divises ä 

 leur partie superieure en plusieurs fibrilles barbulees , au nombre de 7, 11, 

 12, 15 ou22. 



Ce fut le 7 juillet , qu'on pesa pour la premiere fois la nourriture de ces oi- 

 seaux , qui mangerent en une semaine, orge . gr. 705 » 552. 



Le 14 juillet, on pöse les poulets isolement, et donne ä chacun d'eux un nu- 

 mero. 



IN° 1 est la plus petite des poules blanches, 



N" 2 la seconde en grandeur des poules blanches, 



N" 3 le coq blanc, 



N" 4 la plus grande des poules fauves, 



N° 5 la plus petite des poules fauves. 



