— se- 

 qui serait de la plus grande utilite, puisqu'il parait bien etabli que ce ne sont 

 que les subslances de cetle natura coulenues dans les plantes , qui peuvent etre 

 directement assimilees par les animaux. 



On a vu que nos poules ont pris en une semaine gr. ^65 » "ik^ d'orge sup- 

 pos^e bien söche ; eile est donc composee de : 



Carbone 



Hydrogene 



Azole 



Oxigene 



Cendres 



Elles ont pris encore : 



Gravier 

 Calcaire 



gr- 



208 » 4801 

 29 » 5386 

 10 » 2596 



201 » 6970 

 1^ » ^757 



465 » 2490 



gr. lOS » 5 ISO 

 » 7 .) 3720 



Elles ont rendu 



gr. 112 »8870 

 excremenls secs gr. 229 » 0707, composes de : 

 Matieres organiq. gr. 107 « 4580 

 Matieresinorganiq. » 121 « 6127 

 gr. 229 » 0707 

 Les matieres organiques contenues dans ces dejections sont formees de : 



Carbone. 

 Hydrogene . 

 Azote 

 Oxigene 



gr 



50 » 3946 



6 ). 7277 



4 ). 5519 



45 >. 9858 



gr. 107 .) 4580 

 En soustrayanl de l'orge mangle par les poules les excremenls qu'elles ont 

 rendu , on trouve qu'elles ont fixe : 



gr. 158 » 0855 

 » 22 » 6109 

 » 5 » 9077 



Carbone. 

 Hydrogene . 

 Azote 

 Oxigene 



155 » 7132 



Cendres et gravier » 6 » 7480 



gr. 549 » 0655 



