M. Âthias : Cristalloïdes dans l'œuf 73 



obtenus me portent à affirmer tout d'abord que ce ne sont pas des cris- 

 taux d'acides gras, comme le prétend Russo jiour ceux de l'œuf de la 

 Lapine. Leur aspect morphologique, tout à fait différent de celui des 

 cristaux des acides palmitique et stéarique, ainsi que la résistance qu'ils 

 offrent à l'action des réactifs employés pour l'inclusion des pièces et le 

 montage des coupes me portaient déjà à mettre eu doute cette manière 

 de voir. Mais il y a plus. 



L'examen au moyen du microscope polarisant permet de constater 

 que les cristalloïdes intraovulaires n'agissent pas sur la lumière polari- 

 sée, ce qui dépose nettement contre l'hypothèse en question ('). On re- 

 marque, eu outre, qu'ils ne sont pas toujours homogènes ; les espaces 

 vacuolaires, signalés plus haut, renferment une substance plus l'éfrin- 

 gente que le reste du bâtonnet et par conséquent d'une densité dif- 

 férente. 



Les solvants des corps gras n'ont aucune action sur ces enclaves. 

 J'ai pratiqué plusieurs essais avec le chloroforme, le x^dol, l'éther, 

 l'essence de térébenthine et le sulfure de carbone, aussi bien à froid 

 qu'à chaud, en y laissant les coupes pendant 24 à 48 heures, quelque- 

 fois jusqu'à quatre jours. En même temps, je me suis assuré que les aci- 

 des gras ne deviennent pas insolubles dans ces différents réactifs après 

 avoir été traités successivement par le liquide de Zenker, pendant 24 

 heures, puis par l'alcool iodé, l'alcool à 70°, etc., comme les pièces his- 

 tologiques. On ne peut donc pas invoquer une modification de l'acide gras 

 due à l'action du fixateur, pour expliquer l'insolubilité des cristalloïdes 

 de l'ooplasme. Ces formations ne perdent pas leur colorabilité par 

 l'hématoxyline au fer après un séjour prolongé dans les réactifs indiqués 

 ci-dessus ; ceci prouve, me semble-t-il, que cette propriété n'est pas liée à 

 la présence d'une substance lipoïde, comme c'est le cas, par exemple, 

 pour les corps sidérophiles du cytoplasme de certaines cellules qui ne 

 montrent plus cette colorabilité après avoir subi l'action prolongée des 

 solvants des graisses. L'hypothèse de la nature lécithinique des cristal- 

 loïdes ovulaires, admise par COMES et Milani, ne peut donc pas être 

 soutenue non plus en présence des faits qui viennent d'être rapportés. 

 Ajoutons encore qu'ils ne se teignent pas par le Sudan III et ne ré- 

 duisent pas l'acide osmique. La recherche du phosphore, au moyen de la 

 réaction de Macallum, m'a donné des résultats négatifs. 



J'ai ensuite soumis des coupes à différentes réactions servant à 

 caractériser les matières protéiques : MiLLON, xanthoprotéique, biuret, 



(1) Je dois présenter ici mes meilleurs remerciements au savant minéralo- 

 giste Monsieur le Professeur Ai.fued Bensauuk, qui a bien voulu vérifier les pro- 

 priâtes optiques des cristalloïdes dont je m'occupe et m'a donné sur ce sujet des 

 renseignements précieux. 



