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LE NATURALISTE 



(Ici, rextati(iae allemande dévoile de singulières pro- 

 jtriotés de cette viande : ) 



(1 L'homme malade de la poitrine qui mange souvent 

 du foie de cygne cuit, voit ses poumons se reformer, 

 et sa guérison est promptement assurée; celui qui 

 souffre de la rate doit souvent manger du poumon do 

 cygne... etc. » 



Nous avons vu plus haut que, dans les Deipnosophisles, 

 Athénée parle des plats de cygne servis sur les tahles 

 grecques; du temps de notre abbesse allemande (1098- 

 1180), on mangeait encore de cet oiseau; et aujourd'hui 

 encore, dans le nord de la Hollande, on fait des pâtés 

 fort estimés avec de jeunes cygnes sauvages. 



Les Hébreux ont-ils connu le cygne ? Dans sa traduction 

 de la bible, saint Jérôme a exjjliqué Imschcmeth ]]ar 

 cycnits, dans les deux passages {Lévitique et Deulcronome) 

 où il se trouve; la version grecque des Septante, com- 

 mandée parPtoIémée, traduit par têi;, Tiopcpupîwv; Bochart 

 (Hierozoccon) veut le traduire parnocfîfd (hibou, chouette) ; 

 Gesenius, par pélican; Ostcrvald, par cygne... Voilà 

 bien des interprétations. 



Quel que soit d'ailleurs l'oiseau dont le* législateur 

 Moïse a voulu parler, en le désignant comme impur, les 

 conjectures ci-dessus sont loin de satisfaire la critique; 

 en outre, le hibou et le pélican ont leur nom spécial dans 

 la Bible; il ne s'agit donc pas d'eux dans les passages du 

 Lévitique et du Deutéronome. Mais, d'un autre coté, 

 est-il bien certain que Moïse et les Israélites aient connu 

 le cygne ':" Cet oiseau était-il assez connu en Egypte, en 

 Palestine, etc., pour que Moïse ait pu en interdire la 

 chair comme malfaisante dans ces climats';'... 



La question est encore pendante, malgré les efforts 

 des érudits pour l'élucider, et voici les deux passages des 

 livres saints où il est question du tinscheneth ; 



LÉVITIQUE, XI, i'i. — Et entre les oiseaux vous 

 tiendrez ceux-ci pour abominables, et n'en mangerez 

 point... 



il. — Lachouette, le plongeon, le hibou; 



18. — Le CYGNE, le cormoran, le pélican... 



Deutéronome, XIV, 12. — Voici les oiseaux dont 

 vous ne mangerez point;... 



16. — La chouette, le hibou, le cygne; 



I'i'. — Le cormoran, \e pélican, le plongeon... 



Et je terminerai par ce projet de devise, offert par le 

 dictionnaire de Trévoux, faisant allusion au plumage du 

 cygne et au ton foncé de sa peau, pour tout être géné- 

 ralement réputé comme Ironipeui- (le fourbe, l'hypocrite, 

 le menteur, la femme) : Cutis nigerbima subter ; tra- 

 duction libre et intervertie : âme noire sous peau blanche. 



E. Santini (de Riols). 



VENTE PUBLIQUE 



DES 



Collections et de la BilDliotlièpe 



DE FEU AUGUSTE SALLE 



Du 18 au 27 février prochain, aura lieu la vente aux 

 enchères publiques des Collections de Coléoptères, Co- 

 quilles, etc., et des livres de feu Auguste Salle. La vente 

 est faite par le Ministère do M° Bailly et de son collègue I 

 M^ Citerne, Commissaires-priseurs, assistés de M. Heu- 1 



l'i Deyrolle, expert. Cette vente otïre certainement un 

 grand intérêt eu égard à la i)ersonnalité du défunt. Nous 

 ne saurions mieux faire qu'en reproduisant une partie de 

 l'introduction que M. Henri Deyrollo consacre, dans le 

 Catalogue de cette vente, à feu Auguste Salle. 



La réputation de Salle comme voyageur naturaliste est 

 universelle parmi les savants; celle de sa bibliothèque et 

 de ses collections ne l'est pas moins. L'inspection du 

 Catalogue de sa Bibliothèque où sont mentionnées 

 environ 10,000 brochures et volumes, ces derniers sou- 

 vent soigneusement reliés, parfois avec luxe, dira son 

 amour des livres. 



Ceux traitant l'Entomologie y sont en grand nombre ; 

 ceux sur l'Ornithologie et la Conchyliologie y font bonne 

 ligure, ainsi de même pour les Scienees Naturelles en 

 général; ceux de Géographie et d'Histoire des décou- 

 vertes et voyages y représentent dignement le membre 

 de la Société de Géographie et l'énergique voyageur; 

 enfin ceux d'Histoire dos pays qu'il a [larcourus diront 

 combien il s'intéressait aux régions qu'il visitait. 



Aussi l'Amérique du Nord et toutes ses provinces; 

 le Mexique et les différentes républiques voisines, l'Amé- 

 rique centrale en un mot, où il a fait de si remarquables 

 découvertes ; les Antilles où il s'est rendu plusieurs-fois ; 

 Saint-Domingue, Haïti, Cuba, la Guadeloupe, etc.. y 

 ont de nombreuses histoires et récits de voyages. 



Le Mexique surtout, si intéressant à tous les points de 

 vue, par les événements anciens et modernes, contrée où 

 du reste il a voyagé à diflérentes époques, l'a captivé 

 plus que toute autre; on le reconnaîtra au nombre 

 d'ouvrages sur ce pays, la plupart en français, mais de 

 nombreux aussi en esjiagnol. 



La Colombie, le Venezuela ont de même été explorés 

 par lui et figure dignement; pourtant le Brésil, Cayenne, 

 le Chili, le Pérou, la Bolivie, etc., ainsi que la Chine, 

 l'Inde, le Japon, l'Australie, l'Océanie et l'Afrique, 

 quoique n'ayant jamais été visités par lui, s'y trouvent 

 représentés par de nombreux ouvrages, voyages, his- 

 toires, vues pittoresques, atlas, etc. 



A l'examen des Collections de Salle, on est surpris des 

 immenses matériaux qu'il a pu réunir, de leur magni- 

 fique préparation, ne laissant rien à désirer, et surtout 

 de voir qu'ayant réparti son amour des collections sur 

 cinq sujets si divers : les Livres, les Insectes, les Oiseaux 

 et les Coquilles, il ait encore trouvé le temps de s'occuper 

 de timbres-poste. Pourtant, qui trop embrasse mal étreint! 

 Salle l'a prouvé une fois de plus : tout entier à la préoc- 

 cupation d'amasser, de préparer et d'entretenir- de si 

 nombreux et si riches matériaux, il a fini par négliger 

 leur classification intégrale oubliant que viendrait un 

 temps où il ne pourrait plus le faire. 



A force d'ajouter continuellement des matériaux nou- 

 veaux sans les mettre en ]]lace au fur et à mesure à force 

 de combler les vides qu'il avait réservés, il a fallu à la 

 fin mettre ailleurs, hors de leur vraie place, les matériaux 

 arrivant toujours. 



La collection des Mexicains, à cause sans doute des 

 classifications nécessitées par la Bioloijia Centralis Ame- 

 ricana (à laquelle Salle a fourni un assez large contin- 

 gent) est classée méthodiquement; la plupart des 

 espèces y sont typiques. 



Les Colombiens sont très peu mélangés; quelques 

 autres pays sont aussi assez homogènes, sans éléments 

 étr^angers.- 



Somme toute, quels que soient les cartons, boites ou 



