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LE NATURALISTE 



les ganglions pédieux, presque fusionnés en un seul. On 

 voit sans autre dissection les connectifs cérébro-pédieux. 



Organes génitaux. — Les sexes sont séparés : les glandes 

 génitales sont très volumineuses, surtout les femelles, et 

 présentent le même aspect. Souvent, elles se répandent 

 jusque dans le manteau. Elles s'ouvrent, mâles comme 

 femelles, au sommet de la papille dont nous avons déjà 

 parlé. 



BIBLIOGRAPHIE 



— M. Marcel Causard, agrégé de l'Université, a sou- 

 tenu avec succès, dans le courant de cette année, sa thèse 

 pour l'obtention du grade de Docteur es sciences natu- 

 relles. La thèse choisie par l'auteur était « Recherches sur 

 l'appareil circulatoire des Aranéides.Cette thèse accom- 

 pagnée de 6 planches en lithographie est d'un grand in- 

 térêt pour tous ceux qui s'occupent de ces questions d'a- 

 natomie chez les articulés ; elle est bourrée de faits nou- 

 veaux, quoique des recherches semblables aient été déjà 

 faites avant ce mémoire. 



— Vers le commencement de cette année, M. E. Aubert, 

 professeur au lycée Charlemagne, a publié le 2" tome 

 de son Histoire naturelle des êtres vivants et qui comporte 

 les classifications zoologique et botanique. Ce volume, 

 qui complète bien cette belle publication, est destiné aux 

 candidats au certificat PCN et à la licence es sciences 

 naturelles. Plus de 1.300 figures accompagnent le texte 

 de l'ouvrage complet. Un fascicule appendice du S" tome, 

 traite de la reproduction chez les animaux. 



— Le Beurre et les Fromages, fabrications du lait, écré- 

 mage, travail delà crème, étude des principaux types 

 de fromages, par D. Allard, professeur départemental 

 d'agriculture (prix br. 3,50franco. Les fils d'Emile Dey- 

 rolle, 46, rue du Bac. Paris). 



Ce nouvel ouvrage est absolument pratique en même 

 temps que théorique ; il est écrit dans un style simple, et 

 renferme l'indication de tous les procédés les plus ré- 

 cents et les meilleurs pour la fabrication du beurre et des 

 fromages. 



Les Triantes 



DANS L'ANTIQUITÉ : 

 LÉGENDES, POÉSIE, HISTOIRE, ETC , ETC 



AUBÉPINE. — L'aubépine (.\Eu/.àxavOa, 'PoiJ.vos 

 Tpayeïa ou ).Euxri, cratœgus oxyacantha, Alba spina; Epine 

 blanche, buisson blanc, etc.), se rencontre souvent chez 

 les auteurs anciens, qui lui donnent indifféremment les 

 noms ci-dessus, et traduisent même lettre à lettre le 

 XeuxâxavOa grec en latin : 



« La leucacantha, appelée aussi phyllos, ischios, polygo- 

 natos, a la racine du cyperus. Cette racine, mâchée, 

 calme les douleurs de dents. D'après Hicésius, la graine 

 ou le suc, pris à la dose de huit drachmes, guérit les 

 douleurs de côté et celles des lombes. Cette plante est 

 employée dans les ruptures et les spasmes » (Pline, His- 

 toire naturelle, XX, xvii). 



Littré veut que le leucacantha de Pline soit la centaurea 

 dalmatica. 



Le polygraphe romain dit encore (XXIV, ch. lxxvi) : 

 « Parmi les ronces, on range le rhamnos des Grecs. L'un 

 est plus blanc et a plus de tiges; en fleurissant, il jette' 

 des rameaux dont les piquants sont droits, et non pas 

 courbés comme ceux des autres espèces ; il a les feuilles 

 plus grandes. » 



Dans sa Culture des Jarlins, Columelle dit : 



Lubrica jàm Lapathos, jàm Rhamni sponte virescunt. 



(i Déjà la patience diurétique, déjà Vnubépine se char- 

 gent de feuilles. » 



Louis du Bois, dans sa traduction de cet auteur pour 

 la belle édition Panckoucke, traduit Rhamni par ner- 

 pruns (1); mais la citation suivante, comme bien d'autres 

 d'ailleurs, lui donne tort : 



Et Rhamnus, Spinœ nomen cui contigit albse... 



« Et le Rhamnus, à qui l'on a donné le nom d'épine 

 blanche... » 



(Rapin, Poème des jardins, livre II, v. 633). 



En parlant de l'aubépine, Théocrite dit : 



Eîç Spoç Sx-/' É'pTtetç, |j.T] àvâXtito; "tpyto, Botte" 

 'Ev yàp ôpei 'Pd([iVoi xo[Ji6wvTt. 



{Idylle IV, V. 36). 



« Ne sois pas sans chaussure, Battus, quand tu vas 

 dans la montagne : on n'y trouve que des aubépines «. 



Autre nom encore de l'aubépine ; Nicandre, dans ses 

 Thériaques (v. 630 et sq.), dit : 



"AypEt [xàv *Pc([j.vov 



"Ep(70|i.£vviv, àYp7|T'. S' àù ■ntçmhfofiv âvOer 

 TriV TiXOi <î*iX£Tatpov £7itx).-^(7iv xaXéoufftv. 



et Prends l'aubépine, dont le feuillage semble toujours 

 couvert de rosée, et qui s'orne, chaque année, de fleurs 

 blanches : on l'appelle aussi Philctéros ». 



Orphée dit encore : 



BôDpov xptCTToi^ov opu^a 



4'iTpoùç t' '.\pxeû6oio xai àÇaXéï]; àjto KéSpo'j 



*Pâ[j.vou t' Ô?-JT£pOtO, 



"iixa çÉpuv, vvîriCra TtuprjV é'vTocjOe p66po!0. 



n Je creusai dans le sol une large fosse: j'y mis des 

 troncs de genévrier, des branches mortes de cèdre, des 

 aubépines aux dards aigus, et je fis ainsi un bûcher dans 

 cette fosse ». 



Pline nous apprend (liv. XXI, ch. xx.'iix) que « les 

 « fabricants de couronnes emploient même la fleur de 

 « l'épine; » — « on confit bien, ajoute-t-il, pour flatter 

 le palais, les pousses de l'épine blanche (spinx albse). 



En traitant des cochons, dans son Ce- re rusticà ■ 

 (lib. VII, cap. ix), Columelle déclare que : « les forêts 

 sont ce qui leur convient le mieux, quand elles sont cou- 

 vertes de chênes, de hêtres, de lièges, de cerres, d'yeuses, 

 d'oliviers sauvages, de tamarix, et d'autres portant des 

 fruits sauvages, tels que les aubépines (albx spinse). » 



Nous avons vu plus haut que, d'après Pline, en 

 mâchant les racines de la leucacantha, on calmait les 

 odoutalgies; l'aubépine servait encore dans d'autres cas. 

 Le même Pline dit, en effet (XXIV, LXVi) : « la graine 

 de l'épine blanche est un remède contre la piqùie des 



(i) Le nom de nerprun, ou noir prun (prunier noir), ne se 

 donnait jadis qu'au prunellier. 



