LE NATURALISTI' 



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.jeune homme me l'ait ilire, auxiiiiclles je n'ai jamais 

 songé! » 



Dans ses Apophthcijmes des rois et des (jcncraux, l'iu- 

 t.arciue raconte que Darius, père, do Xerxès, venant d'ou- 

 vrir une grosso grenade, on lui demanda de i|nelle chose 

 il voudrait avoir autant qu'il s'y trouvait de graines : 

 <i De Zopyres », répondit-il. Ce Zopyre ('lail un himinu' 

 plein de valeur et di'vom'' à la ]iersonne du nM)i]ari|ne. 

 (■(•fui lui (|ui, s'claut nuilili' de ses |ir(ipres mains et 

 coupé le nez et les ondlles, trompa les !!ahylonieus, 

 dont il avait surpris la confiance, et livra leur ville à 

 Darius. Ce ilernier, continue l'lulari|ne, ré|}était souvent 

 <i qu'il aurait mieux ainu' manquer la possession de cent 

 lialiyldiu's el avciir un seul Ziqiyre entier». 



Dans son Dcipnosophisics (livre XIV, cli. xv), Athénéi', 

 citant un ancien auteur, nous dit ceci : «... Agatliar- 

 cide, au livre l.\ de ses Histoires d'Europe, dit qui: les 

 Béotiens apiielleut les grenades Sîocti. Voici le passage : 

 les Athéniens, étant en dispute avec les Béotiens sur la 

 l}ropriété d'un territoire qu'on appelait i)iSoc, Kpaminon- 

 das, lionr prouver le droit des Béotiens, prit subitement, 

 de sa main gauche, une grenade qu'il avait cachée; puis, 

 l'élevant en l'air et la montrant subitement aux Athé- 

 niens, il leur demanda comment ils aiqielaient ce fruit 

 dans leur langue : 'l'oi! i-épondirent-ils. 



— Eh bien, nous, iujus l'appelons -Ho., comme le ter- 

 rain dont il s'agit; et comme ce mot nous est particulier, 

 ce terrain est bien à nous! » 



Que ]iouvait-on répondre à un aussi subtil raisonne- 

 ment'.' Rien du tout. Et le territoire resta aux Thébains; 

 ce ([ui prouve que leur espiit n'élail pas aussi obtus que 

 le disait ranti(|ue proverbe. 



Un mot maintenant de la façon dont les anciens en- 

 teudai(Mit la culture du griuiadier ; prenons seulement 

 Dalladius (Df j'e r!(s;(ca, lih.IV,cap. x) :... «(Jn sèmera la 

 grenade au mois de mars ou d'avril, dans les climats 

 tempérés, et au mois de novembre dans les pays chauds 

 et secs. Le grenadier aime un sol crétacé et maigre; 

 cependant, il vient aussi dans un terrain gras. Une lati- 

 tude chaude lui convient ; on le propage de plant, en 

 détaiduuit un pied de la racine d'un arbre fait. 



" De toutes les manières de le planter, la meilleure 

 consiste à coucher presque obliquement dans une fosse 

 une branche d'une coudée de long et de la grosseur d'un 

 manche, après l'avoir amincie par les deux extrémités 

 avec une serpette bien aflilée, et l'avoir enduite de fiente 

 lie porc à l'un et à l'autre bout. On peut aussi l'enfoncer 

 profondement à coups de maillet dans uu sol non 

 labouré ; la branche vient mieux si on la prend sur un 

 grenadier ([ui bourgeonne; eu la déposant dans la fosse, 

 si l'on met dans sa racine trois petites pierres, on empê- 

 chera les grenades de se fendre. 



« On croit que les fruits s'aigrissent quand on arrose 

 trop le grenadier, car la sécheresse les rend doux et 

 abondants. Néanmoins, pour modérer la grande fécon- 

 dité de l'arbre, donnez-lui un jicu il'eau. 



« . . Si vous tordez la queue des fruits sur l'arbre 

 même, ils se conserveront sains toute l'année. S'ils sont 

 rongés par des vers, frottez les racines de fiel de hieuf 

 et les vers périront sur-le-champ. Si vous les détruisez 

 avec un clou de cuivre, il en vient difficilement d'autres. 

 Du pissat d'âne mêlé avec de la fiente de porc préserve 

 le grenadier des vers... Martialis assure que le grenadier 

 donnera des fruits énormes, si l'on enfouit auprès de 

 lui une marmite en terre où l'on enfermera une de ses 



bramdies ]]ortanl une lleur, qu'on attachera à un pieu 

 pour ipi'idle ne se relève pas. On couvrira la marmite, 

 alin de la in'i'servcr df l'e.-m qui pourrait y entriîr; et, 

 i|uand on l'iinviiia en automne, on y tnjuvera une gre- 

 iiaili' de la, grandeur du vase. 



<i... Voici comment on fait le vin de grrnadi' : mettez 

 des graines mûres, nettoyées avec soin, dans nue cor- 

 beille de iialmier; soumettez-les à uu [iressoir à vis, et 

 faites cuire à petit feu, jus(|u'à diniinulicjn de moitié, le 

 jus qu'elles auront rendu. t^)uaiid il sera refroidi, renfer- 

 mez-le dans des vaisseaux poissés et enduits ib^ plâtre. 

 (,>uelques-uns, au lieu de faire cuire le jus, melteiit une 

 livre de mi(d par setii'r avant de le renfermrr dans les 

 vases pour le conserver. 



(.'olunudle, que Palladius a d'ailleurs souvent copié, 

 donne à peu près les mêmes préceptes (De re rustica, 

 lib. V, cap. x: MI, v ; XII, XLlv ; De arliorilius, 

 cap. XXIII). 



Terminons enfin en disant ((ne les pidntres ont donné 

 la grenade comme attribut à (|uelques saints : saint Jean 

 de Dieu est représenté tenant une grenade ouverte sur- 

 montée d'une croi.v, pour rappeler qu'au cours des divers 

 tàtounenienfs où il chi'rchait la voie du salut. Dieu lui 

 dit : « (ireiiade sera tu croix ". Ce fut, en effet, dans la 

 ville de Grenade qu'il réussit à fonder son ordre, après 

 avoir traversé une foule d'épreuves. 



Le bienheureux Salvador d'r)rta, franciscain, est 

 représenté entrant en extase â la vue d'une grenade 

 qu'on venait de lui servir à table. 



E.-N. S.^N'TI.NI tJE Rioi.s. 



LA DESTRUCTION DES INSECTES NUISIBLES 



\ Suite) 



La Lasioeainpa P/;i/ p(ind en juillel sur récorce;la 

 chenille eclut presipie aussitôt et, à l'approidie de 

 l'hiver, descend en terre pour remonter sur l'arbre en 

 avril; c'est a cette époque qu'un anneau gluaut autour 

 du tronc l'empèchi' de regagner les branches où elle se 

 transfornirrail en un cocon blanc sale d'où plus tard 

 s'échappeiail le papillon. Les poils des clieuilles de ces 

 deux espèces, de même que ceux de la processionnaire 

 du chêne, sont urticants ; on conseille de se fi'Ottcr le 

 visage et les mains avec un i]eu d'huile pour éviter l'ir- 

 ritation qu'ils peuvent déterminer. 



La Nonna ou Liparis monacha attaque les pins et les 

 sapins et fait quelquefois de grands ravages; on la ren- 

 contre accidentellement sur le hêtre, le chêne, le pom- 

 mier. Pour la combattre, on détruit les œufs en enlevant 

 l'écorce des troncs jusqu'à a^SO de hauteur à l'automne 

 ou au i)rintemiis, et on écrase les jeunes chenilles réunies 

 ensemble en avril et en mai. Au printemiis qui suit une 

 invasion grave, il est utile de disposer à une hauteur 

 de 2 à 3 mètres un anneau visqueux pour empêcher 

 les chenilles de monter. Comme mesure préserva- 

 trice on devra constituer si possible di's massifs mé- 

 langés. On reconnaîtra exactement les étendues atta- 

 (|uées, et on les isolera des régions non atteintes par 

 une ligne de démarcation ; le sous-bois y sera coupé sur 

 60 mètres de large, et les troncs entourés d'un anneau 

 gluant à I"SOde hauteur; enfin on creusera des fossés 

 de capture. 



