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'nnDtrucfcn Den ©aift rttif / ftcJxn &m vt)a'ctucm(in&m 



f inn ein ©(a* 



f?iinfcnc<i^fu|)mcn t«cr ^^cikrju furDcnt. 



@on)^ magttkfcr ©äfft c»i|Tcrfid) äu^a^cnpfTafTcm 

 i>n& ©aflJcn/ aud) ju mancf)crfci; andern cu|T<vl(c{)cu ©c* 



gcnwrUin/ bif fo fan^ t*er J?uf tviitf tvic an 

 S)katt?cmr()iin ^cn aiipgcpre^fcn @rt 

 fm@<fcl)tr}ywm&faffcn^an tcr eonmn/ o&crvOcrcincc 



fafftiainiDt<r'393<rmi4nöct)md)t©Knac(f)at. 



3lnJ)c« ncmmc» grünen QScrmtit^/ fcl)nctJ?<n De» f fein/ 

 ci»<r fTcJicn tcn in einem SRorfer/ süifenfrifcl) Brunnen* 

 tvfl|Tert>imikr/taf Der wo( mit bem Gaffer Oebecfttver&e/ 

 rajfenö «(fc iM'er ofcer ffinff taglTe^n äiwei;cl)en/ &amad) (af 

 fef mansfiefcentMp egMJ>«Pä«f'5«eni|?/ fofetfief manDan 



^rtg'BalTer &urd) ein'^ud)/vnö pre|Tct t)en 53?ermitf^ \ym 



(tug/(el5fid)fo^euö^nml^aöQ5^a|Ter/»n^tVi^^rtU^geprc|5f ,.....^ ,.^^ ^. . ,, 



B tvotl>etti|?/ti^fß lang eö einliefe »berfcmmet wie ein ^o* G ^J^er^efd)s3cn/flir^cl•t^iet\•lf(n1^cneQ5fumcter <23eiDei7 

 nia/tag fJint man i!ann5urSewaftr«ngineinQ5[annQ3e« ^ »erfrei()f93rcrand)iMci;vnfd)n?ere'$ianm/mad)f.^\eufd)i)ic 



)nner(id)en Q5e^ra«d). Aqua Ablinthij. 



%^ äeDiflilfirf QKermut^waifer/miff einmaf vier oter 

 funpi^ in fed)ö (of^ gctruncf en/(Tei*cf t vnb ersvaimef 

 ^«n ^fo^en erfaften S)?rt9en/ ftitfet tag Crimen vnt) Q5and)» 

 ive^c/frei6tau(jbie^urm/ am^eifet vnnt fuftret anfj t)ic 



©eeffud)f/(a(fett'ieanfa(icn?e'JHJa|]erfiid)tnid)fr6erfianDf 

 mmmcn/iH-rtreitf &ie l»ofe ©ef?aff vnnba6fd)euf)fid)c '^o5« 

 fenfavl» Dep ^ei(>g /mad}t giufKn^'tfiem /»ertreibf ton ivliif 



fd)irj oüer in ein ^oi-cel(an^ud)g/äu tcm gebraud) t>er TCr* <g offt (rincf c^ijt fefn- tiienfid) Den Cn'cydje bfoben 3'nigfrawc 



ijenei;. inff fo(d)e iveip ^aben ök äffen ^riiet Den 2Eer« t)ieein'6ofe 6fei;d)e 5*n-6 ()ak'n/tie -ü'eijT francf /)cit «jcnafu/ 



miuJ;fajft kreptet/ Denen fofgen Die i)lemven t^ermepnten i)i< foUen Diefeö Ql^affer offf rrrncfen. -3'» fiii"J»'i tiefe«? 



fe(6(?<^emad)te2trijef Die ^ai'ac<fft(?en nad) / vnD nennend Gaffer Jt>irffafTju atfen hM ©elncfTen <jc6rand)t/ Darju 



dn (Svfracfvcn ^-ermut^/^aftenövoreinfieimtidK^utnlT ter "^Bermut^Vörfid} fefI?)T5eI)raud)tivivf. 



inmD ein befcnDerö eecret / fo jl« D jd) niclK »^jlp» ^^;f Ji« ^urtcrlicffr <^i\>r<x\M\ U^ ^frmuf ^»aflVre. 



€>-tr<tct if!/ altem Daf|ieDte^euff;affoI)ef^orett/WK Dann ^^ / ^ , . ^. / J 



<m fememcrtweiteranaeäeiöfwei-Denfoa. Cj^3" Jt^Vfuf? ieinen <:JidMn ^>ermitrf)SvatTcr gene«/ 



£!}?an f an and) mf, Dumm ^:ißermtif^ ein fe^r f o(?ftd)en ^vmiD sriDerinnb anfjßetrncf t/ vn itarm m6 Das' ^aupf 



eafff mad)cn / Der fraffriger iff afg Die cbgemefDfen / anff ö«tt>unDen )1ercf et Die Vernunft vnD (9eDad)muß / vnnD 



fofaenDe tveiß: ?9?an nimpt Drei|Ti<^ oDer tierijig ^anDvoir Vertreif>tDj iiDatt^tsvefic DagVon5\:aftei(Ii\nvrfad)fttHn-Dc. 



QL^ermut^^Derauffsetrucfnef il?mit^tefter\?nD^[umett . SBermut^tvaiferDel^ tage 3tvei;maf in Die ^liisjen getfniu 



jerfd)neiDet Den f fein/ »nD fd)uttct frifd) <=5rimnentt>affer in 



mad)t ein f far vnD fiepter @e|:d)t. 



C i\\\ ©efap Darüber / DatJ eßeiwäiverd) j)anD Darüber ge^e/ H cjgcrmuf^tvaiferiflaiKbfekDicnrid) m ten SBmiDen/ 

 l>arnad)(ietftmang vier'lagvnnD '=i\\6.)X terDecf(f;jn/ fo ftcänmwenigfTenjtvepmafimfag Darmit gefeubert i>nD gc* 



tv?afd)en/ vnD (ajfet fein bofen jufalf Dar ju fd)fa^en. 



(Jg Dient and) v»or Die @efd)nnif|T Dcf ^afp von fafteit 



quilfctDer =2i:ermntf)auffimiKpd)en/ al^ Dann tf;utmatt 



nte^r 'Sö^ajferDarju'foviefgenng iß/ vnnDfeuDgvber einem ^ _ . 



il'offetm^r/btpfid)Daöiva|Teräum falben ftieifverse^rt/afg ^fuffen/ DefJäfeid)en aud) m Dem abgefallenen ^apfffein/ 



üann ^ü^^x man e^ Durd) / vnD pre^t Das ^raut fjart Durd) i>rtf mit De^ x;^^'^ offtermaf gegurgeft. 



cm ileltertein auf / bewahret fold)en @afft oDer tvatTer in 



«inem befonDern ©efi^ir? : Den au^gepre(?c ?3Bermnf^ t^uf 



man wiDcrum in Dj vorig gefc^ir:/ fdjuttetiviDerijmb gnug» 



fam frifd) tvaifer Darüber/ affo Da e^ ü ivenig|?c einer atverd) 



ipanDtvbcr Den 9S3ermuffige{)ef/feuDfofd)egn?iDer biß oum 



kontern ^CrmUf^tWitt, Abfinthites feu Ab- 



Hnchiacum vinum. 



(^rmut^jveirt t(>\\ Den ©ried^en a-4.iv9/t«?, von Den ^a» 

 tinernDeßgfeid)enaud)AbfinchitesvnnDV!numAb- 

 Jjafben t^eif ein/ Darnad) feiljet mane Durd) vnb pjreßte' w.^ finthiacum genannt / tvirt auf mand)erfe»; tveiß bereitet. 

 m'eauvor/fc!)ütfctDarnad)Dtcfc be^Deauf gepre^tenwaffer S)er gemein iff/ Daf mannimpf auffgetruciitefen iMtD tvof'. 

 jtifammen/ vnnDfaifctfievber einem linDeu^olfeutverfein geDorrcten'3Bermut^/mit.5vra»f/^fengefPnD^fjmten/ 

 fitfigfid) fieDen/bip fie Dicf tverDen tvie ein ^ontg oDer i^cf* Den aerfcfjneiDef man / tf)Uf aiiuor m gute ^ege 2Cefd)ern/ 

 D Dermuß / oDer aber fajfetö tvann eö affo gefotfeit i|T / inn I ^anbüd)en oDcr i>1feln fpvifm in ein bereyfg^ajifein/Da 

 «tnern ©fafmen ©cfd)irt an Der Tonnen/ oDer vber einer rinn man Den *2Bein einmad)en tvif/ vnnD Darnad) ein ^egc 

 j^eiiTen '^fdren trucf nen wie Den Aloepadc, vnD befjattet X^ViX Dep oerfd)niffenen '28erntutf)g/ fofgenD^ tviDerumb m iegc 

 iu Dem gebraud) Der 2(rßenei;. •. ^ ' ' ' "^ " ' ' ' ~^ 



iSr berei)t'>S?ermutfa)ft ifT öu allen obgenanten ©ebrc« 

 'd)en wie oben von Dem Qikrmut|) erjef)fef/ f rajftig vii 

 S"f' 3(^^^^'«^«*benen fo ein liißtge ^eber ^aben / tvie aud) Den 

 ienjgm fo ein fd)ivad)e0 S^hx-^xl oDer ein fef)r blÖDen93?a# 



gen f)abenfd)aD(id)/Denvegen Diefelbenjfinennimmer allein 

 c^nein^ufap/fonDeraum weniglTen aum Dritten t^eif mit 

 Wegwarten oDer (SuDiuienfafftfemperirt/ gebraudjen. h'> 

 üer mögen fteDenfefben mit einem ioffef voll QBegtvarten/ 



oDer\J:nDiui<n ©prup etjnnemmen. ^nm :5)oftg i(? auff 

 £ einma^f j. quintfein vor einaftcn9:)J<nfd)en/ aber vor ein 

 junge ^^crfonein f)albö ^uintfein. 



QBermutKafftem qmntleinmit QBegwartent^ajferaer* 

 trieben vnnD 9}?orgcng nud)tern getrnncfen/ vertreibt Die 



Derobgemeffen ©pa/jn/Dann wiDerumb QEermut^ / vnni> 

 fo fort m. h\^ Das? ^apfein volf ivirt / afg "bccm fd)fegf manö^ 

 au/ vnD füllt ii mit gtitem 93?ü|T/ Den faffet man Dari'ibcr ver* 

 je^ren/vnDbe^eftDenaumgebraud). Si)en ^^ernnit^ fa|fet 

 man alfo inn Dem "gdpfein Den ganijen -:JBinter figen / vnnt> 

 wann m.an ^im Darauß fa|Tcf / fo fulfet man Das ^apfeiit 

 affo bafD wtDerumb ixx, QBann Der gru{)fing ^erau fompt/ 

 raffet ram Dm 9ÜBein \}Wüi>\\ l x\}nx DaSivraiit vnD (Spa^it 

 hinweg/ buijCtvnD wafd)etDag gapfein fauberaup/faifct^ 



ein wenig ertrieffen/ Darnad) begeuift vnD befeud)f igt manö 

 miteincm guten gered)ten rectijicierten gebrannten ^ml 



fd)fegt Dag gapfein au/ fulft Den 05? er mut|) wein wiDcrumS 



K f)inet)n / vnnD geulft anDern guten ^ein au/ afg Dann ver» 



mad)f man Dag gapfein be^eb/ Dap fein ^ufft Daran fompt/ 



*iinD frincf t vber ^aftr Darvon / fo hkihx er gut vnnD wofge. 



<^Ri^er«^ffr?UI>•^»^■.,^^„M>;^ ^?v.,r^(, .•,-> oo r f'i)t««»c^/f>«poumfei5|Tenfruncf.Q;t(td)fatTenaud)Den9Ber» 



brmgt Den fd)wad)en bfcDen93fagen \xxt><nn red)f. 



2fnDere ferne "2BircfungfemD obenim':S?€rmuf^gefc{)riebc. 



euffcrUc^creebraucfebcp^^mcrtnut^faflfte» 



J;jr auffg«frucfnet ^«rmut^fafft mit geDiffittiertem 



eT' "^^«i^Vl"^*^''^^"' ^"•''^^"<i'<n^ vnD in Die ^^r<« getkn/ 



(cttet Die ^>«rm Darinnen. 



(ang/ Dann fo bafD Die warm ^erbe»; f ompt / fafiet Der QBer 

 mut^ an au taufen/ corrumpiert Den QBein/Dap er fauf/ 



wei;d)VnDäa^c wtrDf/vnDaffogarverDtrbt/ inn kib fürtet- 

 fa|! |"d)aDtid) augebraud)en. 



^JlnDeremtnen Durren ^ffiermut^/ wafd)en Den fein fau« 



ber/ 



