angifte ^u^/ ^on Kmttcm. 



II 



'A kr/i>nnb tf)nn bctt inu ein fvi^cn 93?ulfcncn ©acf /^antad) F ncmvcu ^lo^ i mwb \uAi vicvi?!^ (.i^cn faffcn }Tc ^cn ^^«it 



fcl)u«cn ftc ^cin barubcr / laiTm Jjcu fo offt^t!urc()faiiffcn_/ flO in anöcrc "gaiTcv. 



Inf t)cr QBcin aUc^rajft bc|j ^crmuffte' m \\d) öcjDjcn/vnt 



!Ötc imbcni tljun m fccl)ß'9}?apnwmüy?ofT/]rrtni.f(*r$ 



fcrtrcr «cnna ivorDc i(T. :2(uff fofd)c »cijj tm man äu fctcr jcif q^ci'ijtvcniiiif l;AMiC» itij. lotl; AunJ)arij/»t)cr äcpcii taj fcii;cii 

 i>I)cr34rau|f<m<pr Otiten 9i>crmut^tvciiu>or©cfimbcvn ficDcnQBcmDnrd)/»nDfcRcn^cnv>cnval)r/ul)/;m.^fCifT5U 



' '' " '^ ' m<r(f(n/ivminfcw2l(fcninifcitn^ci|;vnti5?i]jiKrl«icKrcus 



fcrtvcm mitbmijanbikbcnot'cr .Oafckn ^öv-^lncn cijnsiu 

 nuKl]cnbcfannC3ctt\'fcnn*crc/ \}imn \k j7)rc Krcufcnvcnt 



itviincfc km\) mac{)cu/ tic tcffcn vonnot^cn fein. ® cp*j(ci^ 

 ct}cn Um man and) fon|l von an^crn Jtrcufcrn gutc^rcutcr* 

 ivcmmvid[)<nAv<(cl)cgattc^mäiv«v«n(tunöc*3cfc()c[icn fan. _ . ^ 



' ©n anfccrc ar( furtrc<fful)cn -:a*crmnt(nvcin auff ein ci;( md)t affo tvic gc{)orcty Di'irifcn von t'cn Ärcutcin fiintfci^c/ ^ 

 m\md)mMm Hx ckrfTcn ©ipffcf vom^icrmntf) mit Den enitemaf Diefc((n3C affp mit H\\ ©paf^nen auff vnfere tvci^. 

 ^aimen/fuirein äiemfitt^iorgfa^ DarmitvberDj {)rt(btf)ei( fcereptef/in furiser äe(t/fcl)on/heiriMi& ffar twer^en/vnb feint) 

 rtlfo ^ci^ Ux »icrDte theif leer blcibt/<jie^ Diiruber guten 9\ecti« iuict) fo(d)e ^\?ein vie( anmutiger vnD Iiebficljer öutrincf en/ 

 ftcicrten gebrannten '^^ein vnt) 9}Ja(uafier/ iiHi ßteicl) viel/ 



taf tj Q)(aj5 vottjterte/ |!eU<? ein tag ccer vier ivci verm(U-l)t 

 l;in/fo jeiidjt tier gebriinDtcOBein vnD 3)fa(uci|Ter alfc ivn! jft 

 ^ rtn|Jt?em ^rHTunitJi/feit'eJjarnad} i?en ^'Pein vib &nrd)ein 

 faliber '^ud)/befni(t Den wo(vcrmad)t in einem ©dip, ^m 

 i)untinbe<3ere|T ein guten ll^ermutljivein ju f)abcn/ fc ver« 



G 



<i(0&ieJ!urd)3efigenc. 



®er <^\)XV^M)f, Jtcijfer ConftintinusQ^arms, mad)« 



teu^^ernnif{)tveinni feinem inij.'>25nd)/»on Dem ^elDtbar.) ' 

 a(fo;<^rn(m)?fi|.(ct/;Deß''3ei-i3wennHff)e/5erfd:neiDf Den 

 vnD binDt ;n in ein reyn Dünn leinen '^ud)fein/ tni (lest cf t j'ii 

 tnp. 9}?dp ?)3?ctTö.*£f(id)(ivic l)od)gcnKlDter itepfer an «je 



ntifd) Der gemeiDten 3nftjftcn ein 4off<( Vi>ll mi einem Q5e'. tacfitem ortf) anseigt ) ncmmeu nur Ijafb fo viel ^^\?ermut()/ 

 ti^erkin »cli'Being/fo ha^.w a{§ ba(D m furtrefT(id)cn/f faif* tle »ermifd)en md) <t(id)e ^affien rinDcn öDer '3 utterjiiu« 



rigenvnD guten QlBermuf()ivetn. 2tffo fan manvonanDcm 

 ^treufern/QIBur^efn i>nD ©etvurB in Der ept aud) gute f raif« 



niiUDaruiiDer. 



fr 



*igc^^cmtt]acl)cn/mmaiul)ci1ci;ivriuicfl;circn @cl>rc* ^t nimpr Durren ?Scrcj*ivcrmuf^ yi|. fot/}/ ivirjft Cicni'i'V 



f cn fe()r mlislicl) 5i^ct>rancl)cn. 



93^lpt^fc{)c^5}toj!g/vcvüuirt^ap§a|1Ict5lVnIn)Tcfövcr)C^ 



<5thcf)cmad)cu Den ^^crmut^tvcin a(fö: ©icncmmcn i\n/Darmu1)tvirtftcrOcu^^<rimui)I)n]\vc»j/ U\\ ^m a 

 ^'^mn^cnlllU^/cinircm33cr(to|Tcuo^croC^^^^^^ 'krvmva(;rcfCiVvnD{a|fctt*:nfcf()cna(tivcrDcn. 



- l^rcur(3cf(ii[cn/ftcE>cn Uw m S)^xh^ iw fnfLbcm 3)?c(Tivk er 



<^ö ijT jcnunfccr ou \>nfcm jcitcn aiicl) 3cl?raiu1)ficO ^apf 



von ^cr Leiter f üm)>t/ ali? viel man tvil/^cn örif tcn tl)ctl a;n/ man andere mc/;r ilrciucr &cm 93>crmuf/)a>cm 3nt(>uf / aii 



iMit) V'crfd)aumcn t»cn im |i'ct?cn fTatiö^KitTci^Jn JHirnad) vbci: ncmlicl)/ (SAröcnbcnc^ictcnfraut/ ^Cijuvirrcn /^aufcn&ff 



nact)t|?cfm/moräcng(a|TcnfK&cnfc(&cn&mc() ein Anilin gü(tcnfvaut/^oföcnnitf;7@aU>cvcn/pfoy/ Dtcvmc^^^^ 



C ©acf laufen/ t|;un^c:;[o(3cn&öin ein "gap / tarju gieiTcn H J5ir(5un3en/93o(ei;cnt>nJ)0erv3(ctd)euKi\MU(r/ nac^) tcmeö 



fie nocf) ferner jtve»; ct-er ^l 

 ein ^afen ^arHI)erane ijebr 



•ei^maf fo >o\d fiip 93;o{Tö / tküKW 

 rancljlid) i(l/vn& fajfcn fcen '^m 



einem gefeilt. 



r 



9Öor &i< ©alffn d)ti3en ?9?enfd)en ^ie ein i^iBJgc cnm'd) 



iTffoDurd)einan^erverjc()ren. ^ann&ag<5efd)ekn/fd)fa^ fun9terie6er^aüen/(a(Iid)ten^ermurfitvemmad)rvon 



^ermuth/^aufenti^nftjenfraut/ ü^e^n?ar(( 

 iv\menn>uvi5ef/vnj)fc)temi>i)cr^a(&lel>crh-i 

 $Ieid) Vie(üum'5<^jJ(einnut ©va(;nenei;nmad)en/ vnD ein 



irtenfrauf/ iPe^* 



.uit:ia(Tejcbc5 



i}enftcl)a5^aj5äu/vnbl>cbaffent'en^ein5urnotfurfft/vnb 



ivann man öavabtrincft/ füllt man ccn mitant^erm -^Cein 



muxnmbhxu 



3(nDerenemmentürrcn^ermutf)ein$vent3äerfd)niffc/ öuren3)?o(TtarüberV'cric{)ren/vnnöPcnfeIben3urnctturttt 

 jf^ncf en Den in eine (eininen <Sacf (ein in m 'Sviplein/ja>ifd)c 

 ^anl)üd)en/^'efd)ern oDer i^afelen ®va(;n/vn& füllen Dag 



bewahren/ Dann c6 fe()r ein guter /;ei;lfamer ^S^^dn ifT/ bnngt 

 nid)tfo S)ur|t»vieDcr ^ermut/;tt)em/erL^ffnef.Dre v.r|tovf« 



gäliletn mit gutem fu|yem9);o(!/ Daß ee Da«; Druttkil fccr fungDerleber/mad)tIulTour (2'}.\'i]j/ vnDJ!arcfvtDenti)?a# 

 hUibti Darnad) fuUen fie a mit gefctrenem tÜJcjT oU/ vnD (af* gen vnD alfe innerfid)c Q3(ieDer; 

 (en^affüverje^ren/i''nD tfunnvie cbgemeft, 



(?£? if! and) Der <^ermut()tvein bei? Den Elften fcfir im ^ufftinn Bterbeußlautfen bereite jIm affo : ^\\n\n altffge 

 braud) geivefen/ Die Denfefbenaud) aufpmand)erki; tveißbe« 



i£infi'|T(tdKn guten 'ÄVrmut^mxin vor ^en txrgi;ffeii 



^ regtet I)aben. I'cdanius Diorcondcs befd)reibet funfferk'»; I 



trucf nefg ^^ergtvernnitl)» yv. lotl). 9J?oDefger oDer J)ei)[ alle 

 fd)aDenfrauti>ntvurrje(/»i,fot^.Q53egivarti%urijef/"''^raü» 



£Ö?an(er Den 'iBermiufnvein ju mad)en. i£t[(d)e nemmen menDerkinfraut/ Die cberfTenÖipffef um Der©e»;^rautfH'n/ 

 y,vnii.S)fap cDerein (SlfaiTer.Ol-mengut^O^foif/^SergiKr* jeDe^üij.(ötl). ©corjoneremvurij / ipirijungenfraut / ieDe«5 



nnjt/)ein^H"»^'''*-"'"-'r»"T*-'H""^'^'-S">'''^"^"'-'^KinaHDer/»nnD ni.fot/j.örapnagkinivurjicf/SarDeubeneDictenfraut/iKo^ 



<unad)gie|Ten |)ubn)uri5eI/'>Scrragenivur?ef/kDee"i).(ot^.(Sim'natrinDen/ 



ij. IctJ). ^'eip Siptamivurijel/ @d)ivalbenn)urßel / 'öcne» 



Dictentvuri2<l/ "^ornKnfillivnveel/ (Sitrinatj^imen ein 'xü\i<i 



iiiköivciDuvdieinanDervermifdHfiabeu/gieiTenftecijineni oerquetfd}t/£»d)fen5ungenb{umen/ ©rapnagkinbfumen/ 



<«nDer C5efat?/iMiDivannfid)DerQBeingefei:tvnrauterivcr* jeDeöjJotfi.2lUeobgcme(Dte<Stucf fo( mau fkin jerfdjnei» 



iaifeni-; fieDen bip Der Dritt^K-il e);ngefctfeu i|l7 Dar 



f eDarjuauffsivp (?ffaiTerv3ia|5^ifj'igi^/ DJfeinDvuj-ipj'unD/ 

 vnD ni>d) im ^j^ih ^^funDt '^J»:rmntl>.9ivinn fie nun fokljes 



ieni(?/fo Ia)fen fte Den ab vnD fetfienjlin Durd). 



Den/Dkfelbige2lefd)eren 0}?a/)ncn ein leg vmb Dk auDerin 



vStlidje nemmen ji-vyii. (otl) gcfcoiTenen ii ermut^/ binDc ein jtvoiff oDer viertje/ien ma|Ttg ^apkin einfd)!afien / Da^ 



ten mein tnnn leinen l.nd)! iMinD l)encf en Daö in vv. 93?ap §apktn Darnad) mit gutem ?9?o|! äurullen / rnnD' mm ge« 



COi'of^f/ viiD (allen Den jiveen 9}?onat Uing Darinn ivei;d)en. braud) verfef)ren (aifeii. ^'lann matt Diefen^^ein gebraud)e 



(Stlid;e nemmen vij. cCer iMij. M) ^"ermuth/ «5i;rifd)er tuiU/ fo( man Dejj '?}forgeng nüd)tern juvor ein biifen ^xi>^ 



^pic anarDen/^immatnnDen / ^alfien cDer ?0?utter^mi'. mit gefallener Butter ejfen/vnD Darauff ein ^:Sedierkin voll' 



t marruiDen / Die Q.Mumcn Dep ^tameeif^en^ß' / n^cinedienter k Dep gemelDten .QBeinö trmcf en / Darnad) Den G5efd)ajfrett 



3nDiar.ifdKv (£rtlmugrof)ren / Der 9\inDen von Der blfilKU* nad) aupgel)en. iJKan fol(and) ju Den bci;Den3mbfen gkid) 



j. (oth / Dicfe im cjfen bepDe Dep 23?orgeng wiD ^benDg/jeDe-^ mal Den erflc ■ 



?cfts/ 



Itövf^ 



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iireencDcrDKpiÜJonatDjrinn/ Darnad) fo fejftcij iic Den 

 2ßem ab inn anDcre ^-^iTet/ rnD beivaftren Den. ' 



lÖK anDern nemmen Defi ^ergivermntl)i5' ):(. f otfi / i)3?a» 

 i:kn9)?agDaleuenblumen>-iiij.fot^ / vnnD binben Die 53ifai)i» 



jjten in iv,\ lernen Xwd] i vwiD Ijeiicf en U% m ryiiij. 0;ta^ 



(I 

 ^ritnef »onDifem .a5«intl)*m / im ÜMUter vniD ^ruIjUng/ 



im^ei||<n@ommcrvnDin3punöötagen \^ er.ju^iijig. ^u 



Der jcit fö( manj^n mit oaweramvffer cDer ©aa^crfkc / o 

 &er aber Wegwarten oDer^nDuuentt>aiTer »<rmifd)t/trtncf c 

 fc fan er affo Da» ganpe^ar nfi^lid) gebraucht tvcrDen. 

 £in nuh:Iid)en vnnD fnrtrejfcnlt d)en pm-<jicre»Den^:55er# 



iuiul)'.vvm fcl man aifo bereyicu ; i)limm gtuen aulfgetriuf* 



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