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' lid-mmi'nTm. . . wclc(K^fc()nvolnc^rctV)nbfT4rcfct; ?Rimb acroilf «erff... 



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M-cnniulTcn - * «- 



krci 



äcroilf ©criTm 



ncf. ^<?rf?(:<fi vjTcgcf ft< tcr demente Ü)?rtnn in frifitcm 



•'gkm(td[)/vini> tVcifcr ji(f)imb fcm©c.iint'C fcantit/ jffct &(c niit 



^ret/ viit) if? »kr i^ic map «ine nuijiiclfcepci^ J»ic iicmlicf) ■öcrcl)mrtif res? >Stci;(ein Dawtip. 



tja^gcjutßilT/vnönj^rcfri 

 'lid) mitaujtiTcD€n/»crf<i((2 



ne^tcf. .■ ■ e 



'5ru()«/ ^rtpaumnbrü^c otcr CKinDf» o&cr^ammclflcifcl)* 

 I>rn|)c/ &ic gibt vc'nmgcn bcr 3«mdbt<n '':Sni/)<n fraffnäcrc 



<5t(td)c tccUn bii ©crflcnrnnpfcm mit 9)?i((if)rtiiflpM, 

 'gent>cn,vetp; «Sicncmnicngcfcljccrfc ©crflm fielen Dicfcibt, 

 •ÖC crf?[ic{) worin einem 9ö5a|Tcr/ sväfcftcn tJic sr o! aiifj mit fri, 

 fcl)cm QKaffcr/ t^un fic in ct.n bequemet Q3efc{)ir:rcfn/ gicffcrt 



^ »ni) b< jfcr« ^-lixhxnndinimt ein gitf ^( J^ocJiPicf e^) ® cbnif / frifclK ilnfjemitcl) Mvxibiv!tf)im (tiicl) fnfcr)en ^««em j)ar, 

 ilUern?caen6e»t)e©efuni)envnöJir<inrf<n<mf<(/i-niiPjtcrj w/ Irtfr«»^wö{v6et einer ©fJUfietientipcöDicf tviröt / faf, 



'^enöeinjventg/ricbfengaffoflttiDnb hjfreuttj'en iismit ^it# 





tcr/ Weiten bai&etj"3cfim&r/ vnnt) häomtnw iax\>on cüi 3.C 



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'ftc&en öic ©crf! su^or i» ^ajfa Xfimb n?5fc{)cn jtc l)amii(^ 

 ■faubcr mit frifd)cm Raffet-/ ti)\m '^nmxMnmmmnk 

 ®rt(i2 &aäu/ (icDcng N^ ök @ct(l jcrfc^m ^nnö tief ivirtr/ 

 'glctcl) einem ?0(üp(cm/iid)tcuö&ainacl) an i)n& k|lm^ 

 '«^ mtf^ucf er. ©emelöre COJu^fein ifl in bet ^eifferc/ tiui^t^ 



wiuin ivenia q)eni^otlcfer fiip 3emad)t;iftcui!)ei)ffamc feit Der ^nilt/^ungenfudjf/ ^rn(!scfd)tvcr/ ecitcngc* 



©peiß^nt):2(rf5enet;ini>em@eitenfTed)en/<Srnf?9efd)n>cr/ fd)wer/De^9(eic{}eninfcemJ)urKnvnn& rrucfenen^u)Tcn/ 



iim9enfud)r^nnDi»aen§ißt3en@e6red)en'öerQ5v«pvnö me and) in allen f^ißitgen© 



-iungen. 



<;£in©<r(?enm/i^fei)j mit S^^^^^ 

 'ititr fautver ©ranatenfafft temperiert/ ijleinefaft nuisüd^c 



vnl) in allen ^iiSigen^etern ein gefunl)« vnö fo(?Iic^< 6pctf 

 '»ni) 2lreenep» . .- , 



(gtlicbemad)en ein gutes ©erJTenfttVPfctn in^eberntnb 



epeip ju bem g)?a3enivef)e m\ j^ißentJcr^rfadjt. ©pldjeö '<iiibeni Krana I;eiten alfo : ©le nemmcn ©erftcn fieDcn Die 

 t maäman aud)irinftti5i3en ^ebernmit lamerm ^nrnncn^. m^ßaiTenx^afd^entie&arnacf) in einer ee!l;enmif fnfdm 

 «^i^ira^llfolKbcnfciJ3'^ie©eriTäcrfchrct/barnrtL^^^^^ ^a|Terivo(abytf)unbie©erftmein^afe(einfd)iutcn&aru# 



©ranatcnfatfto^er2l3re|rabfccrevfen/vni)fbI man aber fcaö '*cr ein gute lautere ^rbcgbru^cn/t/junaud) ein tvenigVn^^ 



falfjenen^'Sutterbarau vnt) ein tvenig e^alts oter fo viel gc* 



■nu3i((/la|Xenei?tvolfieöentnptJie©erffauff6rid)tvn&tixv^ 

 n?Ir£)t/^arnad)'ncmen|K^eter(enfraut/9}faieranolJcrfl^u|l 

 'anbereivölrkd)cn&e j\>euteriviebieememje&en am anmio' 

 figffen feinDf/l)aif ent jie gar flein/r6fd)ten fte mit Dem ^uf 



peiiTig mercf ew tap Die ©erfl fef)r ivef gefotten tterDen föl 5U 

 iiiren ©peifen/fcnf! bU'^et fte tm kib auff vn&. mt fcba^er* 

 Jicö ver&aii.wj:f/ivcld)es j^r ^ur,d) Da^ivci fte^en benommen 



jvirtt/ba^fie nidn allein nic^f ble/)ef/fonbcr feidjtlid; abge* 

 ti^utücttvirDt/ vnb ancb 6c|Tere ^7a/;rung gibt* 



■©erf?enbrci;lein i>Dn tvorgcbeuteltem ©erf^enmecf be^rcij'. tern/v>nt)fd}uttene0in&aö gemelDte ©erftenfupplein/ laf- 

 Vc(;/o5n<23uftcr/@d)m.a(5at'er£)e(e/bieact.tviDerJ)ie@e; fenbömitivt)(jKDeJt/barnad)rid)tenegan/Daiu^^eiufra^ 



©erlTenbrevremVonVepmm ©erf!enmeef mit frifd;:t 

 "S0;ild)geföffen/3umlid)gefaleen/bienettviberbic©efci^^ 



i)cr 'Silieren vnnb ^U\{^n/ Depgleidxn anbe^atte innerliche 



iv©efd)tt)er» . . ^ 



^ ©erftcnmeef tt?c( in ^Sutterii gerofd)et/ iMtnb "mit gcffa^r^ 



ier 9Äld)äu einem ^revtein cDcr >iJUlf lein gefotten/ |töp^^^ 



^ iben PuiTigen 55aud)* . - . . 



'<jinfn\fffTge^iMVnuFjid)egmu^leintviberbie@^^ 



»n^ ^ungenfucbt:yiimbi.^ant'\?olfrei;n gebeutelt ©erffem 



nieVl/^rmelmeel t^icrlotl;/ Strebsfleifd) \)on fcen &d)Vom. 

 mWuWhm., ®äg©er(?en Vnt) 2l'melmeel feiit'e mitge* 

 inigfamerSÄinbelmild)/bte^rebSfc&tvani5ab^^ feuDe voct 

 nrif>;v):ii.iMii3enfrifd)er©e:}pmild)oJ?er i&d)affmild) /bic 

 . flrettte tnvd) ein 5)fefferfud)/tfnie fie barnad) 3u Dem ^rep 



tige^/ anmutiges ©ilpplein vor francfe ieutl;/ t)ieeina&# 



fd)eutvcnanb€,m§leifd)^aben- @o man aber gemeltfcä. 



<^up}>ki" f r^fJFtiger tjakn mV il eS me^r nel}re/f(? fc'l tnaii 

 ah j?aft Der (£rb6bru|)en gute ^uner/ Kapaunen (vS9\inD^# 



petfd)bruf)e ober aber eine gute frafftige ^ammelfTcifdibrrn 

 i)enemmen/fnt)obgemelbterma|TenwöI|ieDenla|Ten/vnnD 



I niitguteni\reuferna{>berci;ten. 



' <£fiid)e bereiten D^eÖefiTenmujJlein alfo vor^ekicfran* 



ten/vnD vor Die fo voll "cnmtnxlidjtx j)i?vnnD §cud)tcDcr 

 €om]:Ic>1on/mit5a2fd)ungDep^luteSfrancffeinD;a)?a» 



nimfct gerollter ©erfTen/ la|Tet Die inn5Ö3a|TenvolfKDenfö 



lang? bi^ fte gar jerfe^iret/ Darnad) tt)nt man ätvei;mal fo vicf 

 guter ^9?anDelmild)taräU/laffet0 mit einanDerfxebeiijubc^ 



^ucmerDicfe. i9?anmaaaud)auff folgenDe xc<\fmiid)inl 

 affoDaSDu nemmefl a^erkte ©erfleninn frifd)em 9!Ba||er 

 tvotgefottenbipjiejerfc^i^ef / Darnad) fvolDur* em faato 



retnvonDem©er(lenmeel/ver'mij^.-r)eSivölvnnbt^'uehöd) g)feffcrmd)ge|Trid)tn/f()ucDarnac&Drei;malföViel93^^^^^^^ 



fenner Darju ein fnfci&en<5t?erDotter*VJVnD vier lot^ gucfcr/ 

 / faf gem^ct'fid) vber einem ilolfemrerlein fieDen biß ein breij# 

 lern Darauf ivirDf/ Davon gib Dem ^rancfen SJi^rgens vnD 

 E2f6enbg3ue(Tcn. 



(Sin fef)r filfftiges vhD fvoigefcCmacfteS ©erfTenmutfein 

 !VcrgefunDcvnD francfe Versehrte ieutf)bereijte alfo: 01im& 

 gerollt ©erf?en/ fafj fietvol in tvaiferjieDen/ Darnach t^ue jie 

 in ein Sei^pfannenvnD tv5fd)e Die fauberaup / f^uc jic fof 



gcnDSineinfaubern^afen/fd)urfeetnfri^fftige^imcroDer 9enl)eitfußmäd)ett. 



Delnnld) Darju/ vnD U p lutiglid) mit einaliDer |teDehbi| iin 



?53rci;leinn>irDt- >.v »> 



) ©emclte ^n^ldn Dteneit ivof fn allen ^iisfgen %d>m' '« 

 ?Sru(?vnD^ungenfrancf|eiten/innDer^eitTerevn&trmfnc 



K Dep^alpyimeetten|Tcd)en/^ruf! vnnD eeirengefdnvec 

 vnD aUeuanDern inncrlidjen ©ebrec^ot »on ^ie vcrvrfi^ii*- 

 fonDerlid) aber iviDer Den Durren ipu|Ien/tnD mag man ..w. 



fclbigen mit^eniD ober Si*nDitäiicfer/nad) eine^ je&cn ,» 



Stcifd)&ru^eDarvonDaSfevl^äbge!)aben i|t Datuber/Iaffe fo 

 lang(tcDenbi0 Die ©evftDicfaM'rDit:^1imb Darnad) emgefot* 

 tene Rennen oDer Sapauncn >^ruf?/ fcfeneiDe Die f lein / vn!> 



(JoiTefK ft>ol inn einem 3)?orfer / lajfe ifH mitbergemelDteu 

 . Öer(Ten|KDen. 



D&ernim6©er|fenmeef/fii|Te&it^ivofm(fciitcr''^!^"'.f^' 



barmn äu»orein ^anE)t»?öUScn(ticavun;cf acfof «" '; Ij^^^ ' '• 



i(?/fui)en/»n& t^xu iam jtvcHmtif fo imcI 2?^'^"^/""?'^! ':. 



8«; (rt^ *g fo fange ftebcn b\^ em mii^Jan Darauf? m^l ^«^ 



öibbem itrancfcnmuatao^ne3Hcfer3»c|l<u/n?K<-^^^ ^ 



fcD«H5cUäen|;ei(fepntvif, 



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