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Piemonte, ove dai contadini si sogliono per Io più raccogliere, per 

 lisi domestici, le prime pere e le mele bacate che si distaccano dalla 

 pianta, mentre le altre son raccolte prima di perfetta maturità, man- 

 date al mercato, e quindi consumate alla mensa, previo il disgustoso 

 ufficio di snidarne il bruco col coltello. Anche le noci, che pure 

 albergano lo stesso bruco, vengono rotte appena raccolte e manda- 

 te alla macina. E non per tanto come va, io mi chiedeva, che 

 malgrado siffatta continua distruzione di cotesti bruchi non si veda 

 scemare il danno che annualmente ne risente la frutta? Ora capisco 

 come avvenga che, rimanendo sul suolo le prime noci, sempre gua- 

 ste, che in autunno si staccano dalla pianta, e cosi pure succedendo 

 delle prime ghiande, rifiutate dai majali, capisco, dico, come si tro- 

 vino salve le larve che in quei frutti vivevano, e che per tal modo 

 ricomparisca abbondante la specie dannosa, nella seguente prima- 

 vera su i pomi, peri, susine ed altre piante ancora. Importa adun- 

 que essenzialmente che, quand'anche inservibili, si raccolgano 

 sempre tutti i primi frutti caduti dalle piante; che si asportino 

 immediatamente e si distruggano, onde uccidere contemporanea- 

 mente le larve in essi contenute, a gran vantaggio de' ricolti futuri. 



Torino, 17 gennaio 1872. 



