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schmack wird von Einigen verglichen mit dem der Erdnüsse- 

 (Lathyrus tuberosa), von Anderen mit dem der Haferwurzeln. 

 (Scorzonera hispanica und Tragopogon porrifolius). In 

 Japan sollen die Knollen ein Volksnahrungsmittel, wie bei 

 uns also die Kartoffel, das Brot der Armen bilden. In 

 England und Frankreich, wo die Pflanze zuerst eingeführt 

 wurde und sich bald einbürgerte, führt sie den Namen 

 Crosnes, nach einem Orte bei Paris, in dessen Umgebung 

 dies Knollengewächs massenhaft als begehrte Marktpflanze 

 gebaut wird. In Berlin sind Anbauversuche gemacht einer- 

 seits im botanischen Garten, anderseits vom Verein zur 

 Beförderung des Gartenbaues in den preussischen Staaten, 

 auf den Rieselfeldern bei Blankenburg von dem Samen- 

 händler Klar und Obergärtner Jörns. Die Zubereitung der 

 feinen Knöllchen ist sehr verschieden. Man kocht und 

 dämpft sie und behandelt sie dann wie Spargel, kocht sie 

 auch in Bouillon, macht sie in Essig ein u. s. w. Der 

 japanische Stachys macht keine grossen Ansprüche an den 

 Boden und erträgt unsere Winter unbedeckt ohne Schädigung. 

 Der Verein erhofft wie der Einsender, Herr Giebel, dass 

 auch auf unseren städtischen Rieselfeldern schon im nächstem 

 Jahre Cultur versuche mit dem neuen Gemüse gemacht 

 werden. 



Die in der ganzen Provinz und weit darüber hinaus 

 rühmlichst bekannte Magdeburger Gummi waaren- 

 und Maschin entreib riemenfabrik von Thiele und 

 Günther hatte in ansehnlichen kugel- und scheiben- 

 förmigen Stücken zehn Sorten Kautschuk- oder Feder- 

 harz (Gummi elasticum) aus Afrika vom Congo, der Loanda- 

 und Sierra -Leona- Küste, aus Mozambique u. s. w., aus 

 Amerika von Para, Bahia und aus noch anderen Districteii 

 Brasiliens übermittelt. Der Vorsitzende gab unter Be- 

 nutzung einer grossen, in Zeichnung und Farbengebung 

 meisterhaft ausgeführten Tafel von Zippel-Bollmann eine 

 Beschreibung des zu den Wolfsmilchgewächsen (Eu- 



