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besten schwarzen des aus den Vertragshäfen ausgeführten 

 Thees hervor, ^un hat man nach Linnes Vorgang ^j lange 

 geglaubt, dass dort nur Thea viridis, hier nur Thea Bohea 

 vorkomme, und dass man von der Spielart viridis nur grünen, 

 von der andern nur schwarzen Thee gewinnen könne. Obwohl 

 gegenteilige Ansichten schon früher ausgesprochen sind 2), 

 so ist es doch erst Fortune gewesen , welcher dieseiL 

 Irrtum endgiltig aus der Welt geschafft hat; derselbe 

 fand nämlich, wie in den nördlichen Bezirken, so auch 

 in dem berühmten Schwarztheelande in der Nähe des 

 Boheagebirges , welches der vermeintlichen Schwarzthee- 

 pflanze den Xamen gegeben hat, überall Thea viridis vor 3); 

 ausserdem erzählt er, dass die Moningbezirke am Pojang- 

 See, welche früher nichts als grünen Thee lieferten, jetzt 

 erheblich an Bedeutung für den chinesischen Ausfuhrhandel 

 gewinnen, weil sie von derselben Pflanze einen vor- 

 trefflichen schwarzen Thee erzeugen^), und ferner, dass bei 

 Canton, wo er ausschlisslieh Thea Bohea angebaut fand^\ 

 je nach Bedürfnis grüner oder schwarzer Thee erzeugt 

 wird ^). Hiernach kann kein Zweifel mehr obwalten, dass 

 nur die verschiedene Behandlung des Blattes diese oder 

 jene Theesorte hervorbringt. Dass i. a. an einem und 

 demselben Ort nur die eine Sorte bereitet wird, hat jeden- 

 falls in erster Linie in der Gewohnheit der Produzenten 

 und im Geschmack der Abnehmer, vielleicht auch darin 

 seinen Grund, dass sich dasselbe Blatt zu dereinen Behandlung 

 besser eignet als zu der anderen. Bekanntlich geniessen die 

 Völker Ostasiens selbst nur grünen Thee, während die 

 Europäer und neuerdings auch die Amerikaner den 

 schwarzen, weil er weniger erregt, vorziehen. Andrerseits- 

 ist bekannt , dass die ernstlichen Versuche der Japaner, 



') S. de Candolle a. a. 0. S 146. 



2) S. Rein a. a. 0. S. 132. 



3) a. a. 0. S. 95. 

 *) Das. S. 348. 



