302 BULETINUL SOCIETÀflï DE SCIINfE 



rîmându-le eu bucâtï de sticlâ se obtine o lactosâ care dedublézâ sa- 

 charul din lapte. 



Lactase animale. Prolesorul Dastre (l)a aràtat câ lactosa nu este direct 

 asimilatâ, si este eliminatâ prin rinichï, când se introduce direct în cir- 

 culatiune; de asemenea nieï s^cul pancreatic, nicî sucul intestinal nu con- 

 tine ferment solubil capabil de a transforma lactosa în glucosâ si ga- 

 lactosâ. Rohmann a arâtat câ intestinul subtire de la vitel si câine, con- 

 tine o lactasâ ce este absenta în intestinul de la porc. 



Procedeid peniru ceicetarea lactaseî. Fischer a stabilit un procedeù forte 

 riguros pentru a distinge diferitele felurï de sachar si mai eu sémâ 

 lactosa de glucosâ si galactosâ. 



Lactosa dâ eu phenyl liydrazina o combinatiune care cristalisézâ sub 

 forma de ace (cristale în ursin). Acéstâ phenyllactosazonâ se topesce la 

 200° Ea este solubilâ în 80 la 90 parti de apâ caldâ si nu cristalisézâ 

 de cât prin râcirea licidelor în care iea nascere. Glucosâ si galactosâ dà 

 eu phenylhydrasina, combinatiunï eristaline la cald sub forma de spic. 



Procedeul lui Fischer pentru cercetarea lacatseï este urmâtorul : 



Organul saù lichidul, în care se cautâ lactasa se pune de maeerczâ 

 în fluorura de sodiii 2 la 100, eâte-va ore la 38°. Se filtrézâ. Lichidul 

 obtinut este impartit în 2 portiunï : dintre care una este fiarta la ebuli- 

 tîune. Se ia lOO*""- din fie-care portiune în care se pune \^'- de lactosâ. 

 Se lasâ amestecul la 38° în timp de 12 ore, se fierbe lichidul la ebuli- 

 tiune apoï, se tratézâ eu acetatul de sodiù si perchlorura de fer pentru 

 a debarasa lichidul de albuminoide. Lichidul debarasat de albuminoide 

 se amestecâ eu 2 grame de phenylhydrazina si 2 grame de acid acetie 

 si se fierbe la 100". Când lactosa s'a descompus se précipita la cald 

 cristale de ozason. 



Portier (2) aplicând acest procedcii a gasit lactasâ în intestinul subtire 

 de la câine ; la càinele bëtrân nu se gësesce lactasâ, de asemenea lip- 

 sesce în pancreasul de la câine. 



Intestinul subtire de vitel nutrit eu lapte, confine lactasâ în abondentâ, 

 pancreasul de loc. La porc intestinul si pancreasul nu presintâ de loc 

 lactasâ. La épure, intestinul contine în mica cantitate lactasâ. 



Existenta lactaseî în limfâ. Aplicând procedeul lui Fischer la lymfâ^ dupa 

 cât-va timp se observa câ rëcind lichidul se depun cristale în forma de 

 ursin. Lymta de la câine tînër presintâ numerôse cristale de phenyllac- 

 tozason ; din contra în lymfa de la câinï bëtrânï nu se gâsesce nicï o 

 urmâ de lactasâ. 



Actiunea aciij,ilor. Acidi fiind lymfa licidâ eu acidul acetie 1 la 100 si 

 tratând prin procedeul lui Fischer, depositul de cristale este maï numéros. 



(1) Dastre. Archives de Physologid 1389-90. 



(2) Portier. Société de Biologie, Alvir 1889. 



