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a Je vous envoie quatre pommes de terre. Mon traité 

 sur cette plante, et la distribution que j'en ai fait par 

 tout le pays, ont si fort fatigué mon esprit et mon corps, 

 que cela m'en a fait perdre le souvenir. Pourvu qu'on 

 fasse usage de la pomme de terre dans le Pays de Vaud, 

 n'importe de quelle manière , pourvu qu'elles so-rent, 

 je serai content. J'ai cru qu'en farine elles convien- 

 draient mieux aux habitants de ce pays, qui sont si 

 attachés au pain. » (Berne, 1775.) 



Engel a écrit entre autres sur la police des grains dans 

 la Suisse plusieurs mémoires intéressants. Il était aussi 

 savant que philanthrope. On connaît ses ouvrages sur 

 l'Amérique, qui sont très-appréciés dans ce nouveau 

 rontinent '. Les antiquités et les origines de la Suisse 

 ont fait enfin l'objet de ses recherches. 



a Dans mes moments de loisir, écrit-il encore de 

 Nyon (le 8 juillet 1772), Je ramasse toujours et à tout 

 hasard des matériaux pour une géographie de la Suisse. 

 Mais je ne suis pas tout-à-fait déterminé à la publier, 

 parce que je m'abstiendrai autant que possible d'avoir 

 affaire à des libraires. Cependant aucun ouvrage ne 

 serait d'un meilleur débit. Le libraire français voudrait 

 ménager extrêmement les frais et les dépenses, en 

 augmentant le profit; les libraires d'Allemagne, de 

 Hollande, en agissent un peu plus raisonnablement vis- 

 à-vis des auteurs; mais ils sont trop loin. J'aurais pour- 



1. Mémoires et obs;rvalions géographiques sur la situation des pays 

 septentrionaux de l'Asie et de l'Amérique. Lausanne, 1765; in-4». — 

 Essai sur cette question : Quand et comment l'Amérique a-t-elle été 

 peuplée d'hommes et d'animaux? Amsterdam, 17(57; iii-4". 



