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Lavanèse (de laver)', on s'en servait aulrefois pour se 

 laver les mains. C'est également le nom iialien de la plante. 



21. Astrag-alus Toiirn.; L.; lat.. Astragalus Pline; 

 grec, i(TTpiyoàoç Dioscoride ( ào-rpâyaÀoç , vertèbre ou os du talon); 

 allusion à la forme des graines. — Astragale. 



A. glycyphijllos L. {A. réglisse) se nomme Faux 

 réglisse. Réglisse bâtarde. Réglisse sauvage ; de la res- 

 semblance de la plante avec la vraie Réglisse. Réglisse vient 

 de /JtÇa, racine, et 7/u-/ôç, doux; on sait que la racine confient 

 une substance sucrée avec laquelle on fait la réglisse. 



Faux indigo; la plante ressemble aussi à Y Indigotier. 



22. Phaseolus Tourn.; L.; lat., Phaseolus Columelle, et 

 Phaselus Virgile {phaselus, petit bateau); à cause de la 

 forme des graines, ou du nom grec de la plante 'fao-w/oç, par 

 le bas latin Fasiolum et Fasiolus (De Candolle). 



Haricot', de l'arabe hali-gote, sorte de ragoût de mouton 

 (Littré). On trouve dans le vieux fr, Héricot ei Haricot 

 employés d'abord avec le sens de ragoût ; ce n'est que plus 

 tard, au xvi^ siècle, qu'on rencontre ces noms avec leur 

 signification actuelle. 



Selon De Candolle, Haricot viendrait du grec a/>«/.o,', sorte 

 de gesse; on trouve en vieux fr. l'orthographe Aricot. 



23. Pisum Tourn.; L.; lat., Pisum Columelle; grec, ttio-ov 

 Théophraste ; du nom grec ou de pisum, supin du verbe 

 pinsere, broyer; de l'habitude que l'on avait de broyer les 

 pois pour les manger. 



Pois; du latin Pisum, par le vieux fr. Peis. Les Pois et 

 les Haricots se nomment encore Peis dans certains endroits 

 de la Normandie. 



Pisum arvense L. (P. des champs). 



Pisaille ; dérivé du latin Pisum avec la terminaison 

 aille qui indique le mépris. 



Pois carré; norm. Pés gris et Bisaille (.Joret) ; Bisaille 

 est probablement une corruption de Pisaille. 



