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37. Smyrnium Tourn.; L.; du grec Tf^Opa, myrrhe, et 

 en même temps nom de la plante. 



Maceron; de l'ital. Macerone, même sig. (Littré). Selon 

 Jehan, ce nom viendrait de macer, écorce aromatique d'un 

 arbrisseau des Indes, à laquelle l'odeur du Maceron a été 

 comparée. 



38. Goriandrum Tourn.; L.; lat. Corion, Coriannum, 

 et plus tard Goriandrum Pline; grec, y-ôpio-j et xojoîawov (xô/5tç, 

 punaise) ; les semences fraîches ont une odeur de punaise, 

 mais leur goût est très- agréable lorsqu'elles sont desséchées, 

 ou (xôpyj, prunelle de l'œil); les graines sont exactement 

 sphérique comme la prunelle d'un œil. — Coriandre. 



39. Eryng-ium Tourn.; L.; lat., Eryngium et Erynge 

 Pline; grec, rtoù-f^tov Dioscoride {-ripyyytov, éructation); des 

 propriétés de la racine. 



1. E. campestre L. {E. des champs). 

 Panicaut; même étymologie que Panais; les racines 



de ces plantes étaient admises sur la table des Grecs; 

 les Français et les Allemands en faisaient également 

 usage, et c'était une plante médicinale. 



Chardon roulant; il ressemble à un Chardon, et 

 lorsqu'il est détaché de sa racine il roule çà et là dans 

 les champs pendant une partie de l'hiver. 



Chardon Roland; corruption du nom précédent. 



Chardon à cent têtes; à cause du grand nombre de 

 ses petits capitules épineux. 



Barbe de chèvre ; de sa racine forte et chevelue. 



2. E. maritimum L. {E. maritime). 



Norm. Cardon de mé (Joret), (Chardon de mer); 

 plante maritime ressemblant à un chardon. 



Chou de Madame d'Agon, nom particulier à Cou- 

 tainville, dans le Cotentin; en souvenir de la femme 

 d'un seigneur d'Agon, laquelle demanda, en arrivant 



