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Doucette, Blanchette, Blanquette, Clairette, Poule grasse, 

 Salade de chanoine. Salade royale, Royale, Salade verte, 

 Salade de blé, etc.; elle est commune dans les champs. 



Boursette ; de ses petits fruits ovales et gonflés qui res- 

 semblent à une petite bourse. 



Oreille de lièvre ; de la forme ovale allongée de ses 

 feuilles ou des fruits qui, dans plusieurs espèces, sont sur- 

 montés par le calice en forme de petite oreille; c'est la 

 raison du nom de l'une des espèces : V. auricula D C. 

 {auricula, petite oreille). 



LI. — DIPSACÉES D C. 



(Du nom du genre principal Dipsacus.) 



1. Dipsacus Tourn.; L.; lat. Dipsacus et Dipsacum ; 

 grec, 3t7r(7«/.oç Dioscoride (S^àw, j'ai soif) ; genre de plantes 

 dont les feuilles forment, en se réunissant par leur base, 

 une espèce de réservoir où se conserve l'eau de la pluie et 

 de la rosée ; de là le joli nom de Cabaret des oiseaux. 



Lavoir de Vénus , Cuvette de Vénus ; même raison , et 

 aussi parce que l'eau ainsi recueillie passait pour un puissant 

 cosmétique. 



Cat^daire, Cardiaire, et norm. Equerde {(Véquerrer, 

 carder) ; à cause des longues épines qui environnent chaque 

 fleur et qui ressemblent à des cardes; de là aussi les noms 

 de Tète de loup et de Peigne à loup. 



1. D. fullonum Mill. {fullonum, des foulons) ; Char- 

 don à foulon, Chardon à bonnetier; il ressemble à 

 un Chardon et ses capitules servent aux drapiers à car- 

 der les draps après qu'ils ont été foulés. 



Norm. Cardon- lanier ; Cardon pour Chardon, et 

 lanier, nom des ouvriers foulonniers. 



2. D. Pilosus L. {C. velu); des longues soies de 

 ses capitules. 



Verge à pasteur ; vieux fr. Verge à bergiers '■> 

 plante poussant dans les endroits marécageux et sau- 



