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1. A. vineale L. (vinea , vigne); plante abondante 

 dans les vig-nobles. 



Aillot, Ail/et, Ail sauvage, etc.; plante à caractères 

 et saveur de l'Ail. 



2. A. ursinum L., Ail des ours. Ail des bois; il 

 pousse dans les bois humides et dans les endroits sau- 

 vages. 



3. A. Porrum L.; du latin Porrus, et Porrum Pal- 

 ladius, même sign. 



Poireau; dérivé du latin par le norm. Poreau. 



4. A. Cepa L.; des noms latins de la plante Ccepa 

 Col u nielle et Cœpe Horace. 



Oignon ; de son nom populaire chez les Latins Unio 

 Columelle; de là, dit Ruellius, est venu le mot Oignon 

 de la Gaule. 



5. A. fistulosum L. {fistulosus, creux) ; de ses feuilles 

 creuses. 



Ciboule , norm. Chiboule ; du nom latin Cœpula 

 Palladius, petit oignon. 



6. A. Ascalonicum L.; lat., Ascalonia Pline; nom 

 dérivé, selon Pline, de la ville d'Ascalon, en Palestine. 



Echalotte ; dérivé du nom latin par le vieux fr. Ecfia- 

 loigne, 



7. A. Schœnoprasum L. («rxotvoç, jonc; Trpa-ov, ail); 

 de ses feuilles semblables à de petites feuilles de jonc. 



Cive, Civette; du latin Cœpa, Oignon. 



Ciboulette; du latin Cœpula, petit oignon, par l'ita- 

 lien Cipolla. 



Le nom norm. Chibot se rapproche encore plus du 

 nom italien. 



8. A. Scorodopraswn L. (ffxô/>oSov, ail; rr^sâo-ov , poi- 

 reau) ; de sa grande tige semblable à celle du Poireau ; 

 de là son vieux nom fr. Ail-porreau. 



Rocambole; de l'allemand Rockenbolle {rocken, 



