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rücksichti^en. Sind Steinfrüchte sehr klein, unter Erbsen- 

 grösse und enthalten sie mehrere Steinchen, so sieht man sie 

 als Beeren oder Aepfelchen an, wie z. B. die sogen, Mehl- 

 beeren. 



11) Die eigentliche Beere, die ebenfalls unterständig 

 (Stachelbeere, Johannisbeere) oder oberständig (Traubenbeere, 

 Tollkirsche) sein kann, besteht aus einer zähen, oft durch- 

 scheinenden Haut, welche eine saftige, gallertartige Masse mit 

 mehreren bis vielen eingebetteten, oft auch etwas steinigen 

 Samen einschliesst. An der Gallert- oder Fleischbildung 

 nehmen mitunter die Samenträger Theil, wie z. B. bei der 

 Tollkirsche. 



Ist die Beere sehr gross und ihre Haut dick und leder- 

 artig (bisweilen fast holzig), so heisst sie je nachdem Kurbis- 

 frucht (Kürbis, Gurken, Melonen), oder Citronenfrucht, bei 

 sternförmiger Fächerung. Apfelfrucht heisst sie, wenn sie 

 unterständig, d. h. wenn das Fleisch vom Kelch gebildet 

 worden und der Fruchtknoten im Innern noch als pergament- 

 artiges Fächergehäuse (die Samenkapsel, der Butzen) erkenn- 

 bar ist. (Die sogen. .,Steine" bei Birnen sind nichts anderes 

 als Gruppen von verholzten Zellen in der Nähe der Samen- 

 kapsel). Die Apfelfrucht ändert, wie bekannt, in unendlicher 

 Zahl nach Grösse, Form, Farbe, Geschmack etc. ab , daher 

 die besondere Wissenschaft der Pomologie oder Obstkunde. 



12) Die Rosenfrucht oder Hagbutte ist eine unterständige 

 fleischige Beere (fleischig gewordener Kelch) mit vielen ein- 

 geschlossenen steinigen Fruchtknoten, somit eine Vermittlungs- 

 frucht zwischen unterständiger Steinfrucht und Beere; die 

 deutlichste Bezeichnung wäre Nüsschenapfel, wenn man sich 

 gewöhnen kann , eine unterständige fleischige (nicht gallert- 

 artige) Kelchfrucht im Allgemeinen einen Apfel zu nennen. 

 Die gallertartige, unterständige Kelchfrucht hiesse fortwährend 

 Beere. Die Baumnuss wäre demgemäss ein Nussapfel. 



Als zusammengesetzte und unächte Früchte, die botanisch 

 richtiger Fruchtstände zu nennen sind, für gewöhnlich aber 

 dennoch als „Früchte schlechtweg" passiren, sind folgende 

 Formen zu betrachten : 



13) Die Haufenbeere oder Beerenkuppel bei Brombeeren, 

 Himbeeren u. a. Jedes einzelne Beerchen ist eigentlich ein 

 Steinfrüchtchen gleich der Pflaume, da sich nur der Frucht- 

 knoten an seiner Bildung betheiligt hat. Sie hängen alle 

 an der Basis zusammen und lassen sich als ein knppel- 



