280 LISTE DES FAMILLES. 



CONVOLVULACÉES. — Les racines des Liserons doivent des 

 propriétés drastiques à leur suc acre, gommo-résineux. 



BORRAGINÉES. — Aucune n'est vénéneuse, elles contiennent du 

 nitrate de potasse uni à un mucilage qui les fait employer comme 

 rafraîchissantes et émoUientes. Les plus usitées sont la Bourrache, 

 la Buglose, la Consoude et la Cynoglosse dont les propriétés sont 

 peu prononcées. 



GENTIANÉES. — Toutes possèdent, à un degré éminent, la pro- 

 priété amère, tonique et fébrifuge : les feuilles du Ménianthe, ou 

 Trèfle d'eau, se recommandent surtout sous ce rapport; les som- 

 mités de l'Erythrée petite Centaurée, sont d'un très-fréquent usage 

 dans nos contrées ; on emploie de même la racine de la grande 

 Gentiane que les charlatans d'autrefois nommaient surge etamhula. 



SOLANÉES. — La plupart ont un aspect triste et repoussant qui 

 semble indiquer leurs propriétés malfaisantes : plusieurs sont très- 

 vénéneuses et se rangent dans la classe des poisons narcotico-àcres. 

 Employées à petites doses, elles peuvent produire de bons effets, 

 dans certaines maladies, entre les mains d'un médecin éclairé ; on 

 s'en sert quelquefois à l'extérieur sous forme de fomentation et 

 de cataplasme. Le principe vénéneux très -exalté dans les fruits 

 muqueux et douceâtre d^ns quelques espèces, se modifie par sa 

 combinaison avec l'acide malique dans les fruits de l'Alkekenge et 

 des Tomates, dont on iait usage sans inconvénient. On emploie la 

 Douce-amère dans les maladies chroniques de la peau, les mala- 

 dies scrophuleuses, etc. Le fruit du Physalis alkckengi passe pour 

 diurétique. La Belladone présente un poison narcolico-âcre des 

 plus actifs; la médecine en fait un fréquent usage. La Pomme- 

 épineuse présente à un degré plus prononcé les propriétés narco- 

 tiques de la Belladone. C'est aussi à cette famille qu'appartiennent 

 la Pomme de terre, qui nous fournit un aliment sain et substan- 

 tiel, et la Nicotiane ou Tabac dont le principe actif, nommé nicotine, 

 est l'un des poisons les plus violents que l'on connaisse. 



VERBASCÉES. — On emploie les fleurs du Bouillon-Blanc (Yer- 

 hascum Thapsus ou thapsiforme) à cause de leurs propriétés adou- 

 cissantes; on en fait des tisanes employées contre les rhumes. Ces 

 mêmes fleurs peuvent servir à préparer des cataplasmes émollients. 



PRIMULACÉES. — Cette famille offre peu d'intérêt au point de 

 vue des applications utiles. On attribuait à la Primevère officinale 

 une foule de propriétés illusoires; ainsi, on la croyait surtout efii- 

 cace pour combattre la paralysie. La racine a une saveur acre et 

 amère, et on l'emploie quelquefois pour provoquer la sécrétion de 

 l'urine ; l'infusion des fleurs est légèrement stimulante et sudo- 

 rifique. 



SCROPHULARINÉES. — On attribuait aux Scophulaires la vertu 

 de guérir les tumeurs scrophuleuses. La Digitale pourprée exerce 

 une puissante influence sur la circulation et jouit de propriétés 

 diurétiques très-prononcées. La Véronique officinale est usitée en 



