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cinquanta o poco più corbe, e ne produce circa duecento; 

 della marzola od orzola centocinquanta corbe, e ne produce 

 circa ottocento; del farro si raccolgono venti corbe; delle 

 lenticchie sei; dai faggiuoli seminati tra il formentone si 

 ottengono trenta corbe; vi si produce appena venti corbe di 

 segala , perchè è una coltivazione quasi abbandonata. 



I luphii si seminano a campo sparso, meglio sul sodo 

 in file assai scostate 1' una dall' altra , e larghe , mentre tra 

 i filari si produce poco fieno , che si taglia. Nel totale si rac- 

 colgono de' medesimi trenta corbe annue. Vi si ottiene pure 

 qualche poco di pisello detto arvigliotto, che si semina tra la 

 fava. La produzione delle patate un anno per 1' altro ascen- 

 derà alle ventimila libbre. 



I cereali che si ottengono dalla coltivazione porrettana 

 non sono sufficenti a soddisfare ai bisogni della popolazione 

 del paese, e tanto meno poi alle richieste delle popolazioni 

 vicine, che discendono al mercato di Torretta a provvedere 

 il pane necessario, ed il formentone da fare polenta per le 

 rispettive famiglie , quindi da Bologna in tutte le stagioni 

 dell' anno e grano e formentone vi si trasportano in non 

 piccola quantità. Nel commercio del paese poi poco aumenta 

 il prezzo di questi generi di massima necessità sopra quelli 

 di Bologna , perchè il negoziante ed un giorno il vetturale si 

 contentavano di un equo guadagno , ma il trasporto presente- 

 mente per maggior vantaggio si fa sulla ferrovia. La quantità 

 di questi due cereali , che vi si commerciano , è assai variabile 

 da un anno all' altro a seconda dei prodotti ottenuti dalle 

 coltivazioni del paese, e principalmente del prodotto più o 

 meno abbondante dei boschi di Castagno. Alla Torretta si 

 porta ancora riso e legumi, perchè il primo vi è mancante 

 affatto; però molto risone si pila nelle vicinanze del paese; 

 i faggiuoli vi sono assai scarsi e vi si consumano perciò in 

 molta copia i forestieri, siccome il minuto popolo mangia 

 molti lupini, così quelli de' campi di Torretta , di Granaglione, 

 di Casio, e di Gaggio non sono sufficenti, e perciò a sod- 



