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<ler betreffenden Gegend am häufigsten wehenden Wind errichtet. Ist 

 der Wind zu stark, so treibt er die Soole durch die AVand und zer- 

 streut sie, weshalb bei zu heftigem Winde, ebenso wie bei anhaltendem 

 Regen , nicht gradiert werden kann. Je nachdem nun die Soole an- 

 fänglich beschafl'en war (das Meerwasser ist auch eine Soole mit durch- 

 schnittlich 3^/0 Kochsalz), wird zweimal, dreimal oder mehrmal gradiert, 

 indem man die einmal gradierte Soole auf andere Abteilungen des 

 Gradierhauses hebt, das zu diesem Behufe in mehrere „Fälle" geteilt 

 ist. „Kan man auch essen das ungesaltzen ist?" fragt klagend Job 

 in der Bibel. 



Perrückenbaum, Perrücken-Sumach , Fustik-Strauch , rJiHS 

 cotmus, Gattung Essigbaum, Sumach, rlms, Familie Terpenthinpflanzen, 

 terehinthaceae , in Südeuropa einheimisch, in Deutschland als Zier- 

 strauch angepflanzt, hier in einem einzigen Exemplar im ehemaligen 

 grossen Klosterhof. Über 2V2 m hoher, buschiger Strauch; die Blätter 

 an langen Stielen , bei jungen Trieben von lichtem Grün , die älteren 

 etwas dunkler, haben bis zu 62, die jüngeren 10 — 40 mm lauge Stiele; 

 die Blätter sind kahl, glatt, ganzrandig, unterseits stärker, hell, parallel, 

 gerippt, von der Mitte gegen das Ende der Zweige zu länger gestielt 

 und aufrecht stehend, die älteren nahezu kreisrund, etwa 65 mm im 

 Durchmesser, die jüngeren verkehrt eiförmig zeigen durchschnittlich 

 bei einer Länge von 56 mm eine Breite von 43 mm. Blütezeit Juni 

 und Juli. Blüten in endständigen, sehr verästelten, lockeren Rispen, 

 meist zweigeschlechtig; fünf kleine, grünlich weisse, abstehende, strahlige 

 Blumenblätter; fünfteiliger Kelch; kleine, häufig zottige Frucht, Stein- 

 frucht. Nach dem Verblühen, im August, fallen die zum grössten 

 Teile unfruchtbaren Blüten ab, worauf die sparrig abstehenden Blüten- 

 stiele sich verlängern, und zwar zeigen sie eine Länge von 16 bis zu 

 22 mm; dabei entwickeln sie zahlreiche, etwas über 1 mm lange, 

 ziemlich dicht und fast wagrecht abstehende, purpur-lilafarbige Härchen, 

 sodass der ganze Strauch an seiner Peripherie allenthalben wie mit 

 blass purpurnen, zarten, feinwollig aussehenden Büschchen besetzt er- 

 scheint, und rührt wohl davon der Name Perrückenbaum (nicht Perücken, 

 vom französischen perruque, Haaraufsatz) her. Der ganze Strauch, das 

 Holz sowohl wie die Blüten, und namentlich beim Reiben die Blätter 

 riechen angenehm aromatisch, ähnlich wie Kalmus; der Saft ist giftig. 

 Das innen gelbliche, im äussern Splint weisse, seidenartig glänzende 

 Holz (Fisetholz) färbt orangegelb; Wurzel und Blätter dienen gleichfalls 

 zum Färben, und letztere samt den Zweigen überdies zum Gerben, 



