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sind auf der ganzen Erde mit Hopfen bebaut über 100000 ha mit 

 einem mittleren Ertrage von rund 70 000 Millionen Kilogramm. 

 Welche ungeheuere Zahl, wenn man bedenkt, dass der Hopfen doch 

 nur ein Zusatz, allerdings für uns heute ein unentbehrlicher Zusatz 

 ist; man verbraucht in München zur Herstellung von 1000 Liter 

 Winterbier 2,3 kg und zu 1000 Liter Sommerbier 3,2 bis 4,9 kg 

 Hopfen. Mit der beständig steigenden Zunahme des Bierverbrauchs 

 wird auch die Hopfenerzeugung, wie in den letzten Jahrzehnten, so 

 auch voraussichtlich in der Zukunft steigen. 



Der Hopfen umrankt in brüderlicher Verschlingung mit dem 

 Weinstock das Bild unseres Erdteils; am Rhein, in Franken und in 

 Böhmen reicht die Kultur beider sich gleichsam die Hand. Von da 

 ab zieht der Hopfen allein seine Strasse nach Norden bis nach 

 Schweden hin; dort treten an die Stelle der malerisch einladenden 

 Rebengelände des Südens und deutschen Westens die steiferen Hopfen- 

 gärten, 



Die grüne Hopfenranke, 



Sie schlängelt auf der Erde hin, — 



Die junge, schöne Dirne, 



So traurig ist ihr Sinn! — 



Du, liöre, grüne Ranke! 



Was hebst du dich nicht himmelwärts? — 



Du, höre, schöne Dirne, 



Was ist so schwer dein Herz? — 



Wie höbe sich die Eanke, 



Der keine Stütze Kraft verleiht? — 



Wie war' die Dirne fröhlich. 



Wenn ihr der Liebste weit? — 



Von der Familie der Wegerichgewächse, j)l(inia9meae , kommen 

 der grosse oder breite, major, der mittlere, media, und der lanzettliche 

 Wegerich (d. i. Beherrscher des Weges), plantago lanceolata, auf 

 Wiesen und an Wegen vor. Die grosse Art blüht Juli bis Oktober, 

 die mittlere oder gemeine Art (plantago media) blüht Mai und Juni, 

 die lanzettliche Art April bis September. Vier Staubgefässe. Bei 

 sämtlichen Arten — sie sind perennierend — ist der Schaft vielblütig. 

 Die grosse Art mit ansehnlich langem Blattstiel und deren Blüten- 

 stengel gewöhnlich länger als die Blätter, mit langer dünner Ähre aus 

 kleinen weissrötlichen Blüten, liefert in den Samen eine vielfach und 

 gemeinhin als Vogelsamen beliebte Atzung für die Stuben vögel. Die 



