— 440 — 



ausnahmsweise Vorkommen der Stärkekörner im Ependym (Überzug 

 der Wände) der Gehirnhöhlen für eine Bedeutung habe, darüber kön- 

 nen wir noch nichts sagen. Um so besser bekannt ist die Rolle, die 

 sie im Haushalt der Gewächse spielen. Sie sind hier ausschliesslich 

 Reservenahrung. Damit dies deutlich werde, muss man sich zuvor an 

 zwei der am meisten charakteristischen Eigentümlichkeiten des PÖanzen- 

 lebens erinnern. Die eine besteht darin, dass die Pflanze fortwährend 

 andere Organe und Zellen bildet. Während das Tier seine abge- 

 schlossene Form behält und nur die Substanz derselben wechselt, 

 wächst die Pflanze, solange sie lebt, und ihr Leben geht jährlich teils 

 in neue Organe, teils in demselben Organ in neu gebildete Gewebe 

 über. Die zweite Eigentümlichkeit der Pflanze besteht darin , dass 

 sie jedes Jahr während einer bestimmten Zeit ganz unthätig wird, bei 

 uns im Winter, in einigen tropischen Gegenden während der heissen 

 trockenen Jahreszeit. Die AVinterruhe der Pflanze ist nicht etwa dem 

 Schlafe des Menschen und des Tieres zu vergleichen. Im Schlafe 

 dauern die vegetativen und geistigen Prozesse fort, die Fantasie lebt 

 dann oft ihr reichstes Leben. Das Murmeltier und der Siebenschläfer 

 atmen während des Winterschlafes, zehren von ihrem Fett, wärmen 

 und nähren ihren Körper durch Blutzirkulation, träumen auch wohl 

 von Sonnenschein und frischem Gras. Die Pflanze dagegen befindet 

 sich während der Winterruhe in einem scheintoten Zustande; die 

 Lebensfuuktionen stehen still; sie hat selbst die Organe der vegetativen 

 Thätigkeit, die Blätter oder die ganzen Zweige mit den Blättern ver- 

 loren; sie gleicht einem Tier, das Magen und Lungen von sich ge- 

 worfen hat. Ehe nun die Pflanze im Frühjahr wieder anfangen kann 

 zu assimilieren und j^lastische Stoffe zu erzeugen, muss sie zuerst die 

 Organe dazu bilden oder vielmehr ausbilden ; denn sie hat vorsorglich 

 dieselben schon im vorhergehenden Spätsommer als Knospen angelegt. 

 Zur Entwickelung der Knospen bedarf sie assimilierter Nahrung und 

 verwendet dazu fast ausschliesslich das aufgespeicherte Stärkemehl. 

 Die Pflanze nährt sich also im Frühjahr zunächst von ihrem eigenen 

 Fette, bis sie ihre Blätter so weit ausgebildet hat, dass dieselben die 

 Assimilation der von aussen aufgenommenen unorganischen Stoffe und 

 somit die Ernährung übernehmen können. Wir finden daher das 

 Stärkemehl nicht überall und nicht zu jeder Zeit. Es gibt Organe, in 

 denen nie welches gefunden wird; andere, in denen es in sehr un- 

 gleicher Menge vorkommt. Im allgemeinen ist es im Herbst und 

 Winter viel reichlicher als im Frühjahr und Sommer vorhanden. Einige 



