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trinken; und wie sie uusern Leib erhält, so erfreut sie unsere Sinne, 

 gibt unserni Geiste Rätsel auf, über die noch die ferne Nachwelt sinnen 

 wird, und teilt dem sich ihr hingebenden Genaüte etwas von ihrem 

 ewigen Grün, ihrer unwelkbaren Frische mit." 



Die praktische Seite des Ackerbaues kann nicht klarer und 

 tiefer aufgefasst werden als dies in der Rede des nordamerikanischen 

 Häuptlings geschehen, welche der Franzose Crevecoeur überliefert 

 hat. Jener — seinem Stamme der Missisäer den Ackerbau empfehlend 

 — sprach: „Seht ihr nicht, dass die Weissen von Körnern, wir aber 

 von Fleisch leben? Dass das Fleisch mehr als 30 Monden braucht 

 um heranzuwachsen, und oft selten ist? Dass jedes der wunderbaren 

 Körner, die sie in die Erde streuen, ihnen mehr als hundertfältig zu- 

 rückgibt? Dass das Fleisch vier Beine hat zum Fortlaufen und wir 

 nur zwei, um es zu haschen? Dass die Körner da, wo die weissen 

 Männer sie hinsäen, bleiben und wachsen; dass der Winter, der für 

 uns die Zeit der mühsamen Jagden, ihnen die Zeit der Ruhe ist? 

 Darum haben sie so viele Kinder und leben länger als wir. Ich sage 

 also jedem, der mich hört, bevor die Bäume über unseren Hütten 

 vor Alter werden abgestorben sein und die Ahornbäume des Thaies 

 aufhören uns Zucker zu geben, wird das Geschlecht der kleinen Korn- 

 säer das Geschlecht der Fleischesser vertilgt haben, wofern diese Jäger 

 sich nicht entschliessen zu säen!" 



Ge erntet wird auf der Erde fast das ganze Jahr hindurch. 

 „Im Januar bringen Australien, Neu-Seeland, der grösste Teil von Chile 

 und einige Striche von Argentinien ihren Getreideschnitt heim. Im 

 Februar heimsen die fast 300 Millionen Menschen, welche das Welt- 

 reich Indien bewohnen, ihre Ernte ein, die sich je nach der Witterung 

 über einen Teil des März fort erstreckt. Mexiko, Ägypten, Persien 

 und Syrien ernten im April, während dies in Kleinasien, China, Japan, 

 Tunis, Algier und Marokko im Mai geschieht. Des weiteren ernten 

 Kalifornien, Spanien, Portugal, Italien, Griechenland und Südfrankreich 

 im Juni. Im übrigen Frankreich, in Österreich-Ungarn und dem gröss- 

 ten Teile Russlands und der vereinigten Staaten von Nordamerika findet 

 die Ernte im Juli statt. Im August folgen Deutschland, Belgien, 

 Plolland und Kanada. Im September ist die Reihe an Schottland, 

 Schweden, Norwegen, ebenso an den nördlich gelegenen Teilen Kanadas 

 und Russlands. Der Oktober schliesslich lässt die Bewohner der am 

 meisten nördlich gelegenen Teile unseres Planeten ihre spärlichen Feld- 

 früchte in die Tennen sammeln. Man erntet demnach also eigentlich 



