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lullano continuamente contro l'impeto struggitore del i'a— 

 vodìo (Sud-Ovest), allo slesso modo che durante il verno 

 contro il rigor del freddo , 1' uomo lutta avvolto in un 

 mantello. Se il favonio imperversa e dura, guai alle vigne: 

 l'uva e i frutti son perduti. Intersecati sono i vigneti da 

 alberi fruttiferi, che giova qui riportare, non per far vo- 

 lume di carta, ma per analogia allo scopo del presente 

 lavoro. Del fico conosco diecisette varietà quasi tutte buo- 

 nissime. Del granato se ne contano quattro, l' aìappio , il 

 dente di cavallo , Y aere-dolce e l'abate verde o senza gra- 

 nelli. Il granalo ha questo di singolare , ch'è una pianta 

 rustica , poiché pruova bene nelle pietre secche calcari e 

 nei luoghi palustri: nel primo caso porla frutti più picco- 

 li , ma saporosi: nel secondo più grossi e con granelli mol- 

 to succolenli. Il cotogno ne offre due, il così detto cata- 

 logno ed il mollesco o gentile. Il primo è bislungo , assai 

 grosso , lanuginoso, di colore verde-giallo e di un sapore 

 estremamente aspro; l'alberetto che lo produce ha un por- 

 tamento piuttosto altèro con foglie ampie e di un color 

 verde cupo. L'altro poi è tondo, più piccolo, lanuginoso, 

 di colore giallo paglino , e con polpa meno aspra e più 

 gentile : il suo alberetto è più modesto nel portamento , 

 con foglie piccole , e di un verde alquanto chiaro. Viene 

 il sorbo coltivato in pochi luoghi ove porta abbondante 

 frutto. Il ciriegio , l'albicocco, il pesco allignano bene; 

 però il terzo meno de' due primi, tranne nei bassi fondi 

 fertili , ove le sue fruita sono saporosissime : e tra le va- 

 rietà di albicocche quella detta ananassata è pregiatissima 

 pel sapore e particolare aroma, da superare l'altra deno- 



