De tiiifluence des Fruits çerts sur lair açant 

 leur maturité. 



Par M. Th. DE SAUSSURE. 

 ( Lu à la Soc. de Phys.et cTHist. nat. , le j Septembre 1821.} 



ijoRSQUE je me suis occupé dans mes recherches sur 

 la végétation (i) , de l'action des fruits verts sur l'air at- 

 mosphérique , j'ai admis qu ils y produisent les mêmes 

 effets que les t'euilles, ou qu'ils y répandent comme elles 

 du gaz oxigène par la décomposition de l'acide carbonique, 

 avec cette différence, qu'à volume égal, ils en décom- 

 posent beaucoup moins. Mes expériences à ce sujet in- 

 diquent que les raisins en état de verjus, et les fruits 

 verts du solanum pseudo-capsicum , exposés au soleil, 

 et adhérens à la plante et au sol qui les ont fait croître, 

 ajoutent du gaz oxigène à l'air contenu dans le vase où 

 ils sont renfermés , tandis que les mêmes fruits dans des 

 circonstances d'ailleurs égaies, en détruisent l'oxigène, 

 lorsque le vase dont je viens de parler contient de l'hy- 

 drate de chaux. Ce dernier absorbant lacide carbonique 

 qu'ils forment et qu'ils reçoivent du sol, retient l'oxigène 

 qu'ils auroient dégagé sans cet intermède. 

 Dans les expériences que j ai publiées , le dégagement 



(1) Pag. 57 , et i2(>. 

 Mém . de la Soc. de Phys. et dH. nat. T. 1." 52 



