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sont touchées, la colère leur monte à la tête et leur fait sortir 

 la gonfle. Mais voici une explication plus probable: Les 

 perches retirées à 5o brasses ou plus profondément encore 

 supportent le poids de plus de 1 1 atmosphères^ l'air contenu 

 dans leur vessie natatoire et dans la cavité abdominale 

 perd sous cette compression une grande partie de son vo- 

 lume 5 il est extrêmement probable que le volume ainsi 

 soustrait est remplacé par une sécrétion dont l'agent n'est 

 pas encore connu des naturalistes; et lorsque la perche 

 tranquille dans ses profondes retraites, y est touchée par 

 le filet traînant, elle s'élance pour fuir et arrive plus pi es 

 de la surface de l'eau; alors l'air contenu dans sa vessie et 

 la cavité abdominale se dilatant par la diminution de com- 

 pression , rompt les enveloppes , et ne pouvant trouver une 

 issue, chasse sous la forme de vessie vers la partie qui lui 

 offre le moins de résistance l'organe qui s'oppose à sa sortie 

 complète j cet organe est l'estoanac qui se renverse sur lui- 

 même comme un gant et qui vient saillir considérablement 

 hors de la bouche; la vessie natatoire n'est pas rompue, elle 

 est ordinairement flasque. 



«Les lottes présentent quelquefois, mais plus rarement, 

 le même phénomène; cependant elles habitent des retraites 

 encore plus profondes que les perches, mais elles n'en sont 

 point retirées aussi brusquement, et l'on peut croire que ce 

 qui diminue chez elles la fréquence de ce phénomène, c'est 

 1 atrophie de la vessie natatoiie de presque toutes les lottes 

 prises à de grandes profondeurs, (i) » 



(t) Les paragraphes marqués de guillemets («) out été extraits de notes 

 fournies à M. Jurine par M. Perrot. 



