l58 HISTOIRE DES POISSONS 



N.° 6. 



Salmo Trutt^. — La Truite. 



PI. 4- 



{Malacopterygiens uibdominaux. — Salmones. ) 



Cuvier, tom. Il, p.i6i. — Block , tome I , pi. 21 , 22, 2.3 ; tom. II, pi. io4* 



Ecailles de la ligne latérale 1 20- 1 26 ; Dorsales 27^ ; Ventrales 25|. 

 Membrane branchiostège 10- 11 feuillets. Rayons des nageoires: 

 P. XIII. F. IX. A. XI. D. XIII. C. XXVI; au reste sujets à de 

 fréquentes anomalies. 



La truite présente dans la coupe de sou corps un ovale 

 alongé , qui de toutes les formes paroît être la plus propre 

 à lui faire surmonter aisément la résistance de l'élément 

 pour lequel elle étoit destinée. 



La tête de ce poisson, bien proportionnée à la longueur 

 du corps, est cunéiforme j sa bouche est armée d'un appareil 

 de dents acérées; son œil de moyenne grandeur a l'iris 

 argenté, un peu tigré en haut de jaune et de noir. 



La mâchoire supérieure dépasse toujours un peu l'infé- 

 rieure, lorsque la bouche est fermée, et il ne peut pas en être 

 autrement, puisque le crochet qui paroît dans les mâles 

 d un certam âge au bout de la mâchoire inférieure doit se 

 loger dans une cavité qui se forme dans le bord antérieur 

 du palais; les truites qui ont ce crochet s appellent bécards. 

 Malgré cette invariable disposition des mâchoires, on voit 



