DU LAC LÉMAN. iSQ 



cependant dans la liste des truites signalées par les auteurs 

 figurer quelques espèces auxquelles on a donné pour caractère 

 spécifique plus de longueur à la mâchoire intérieure qu'à 

 la supérieure, erreur qu'on ne peut attribuer qu'à ce que 

 la première se porte un peu en avant quand la bouche est 

 ouverte. 



Puisqu'il a été question du caractère des truites, passons 

 de suite en revue ceux qu'un a adoplés pour distinguer les 

 nombreuses espèces qui ont été décrites , en commençant 

 par celui qui repose sur la couleur du manteau. 



Les truites, comme plusieurs autres poissons, présentent 

 une grande variété de teintes dans leur manteau j on en 

 voit qui l'ont presque noir, ou fortement bistré, tandis 

 que chez d'autres il est à peine coloré; dans le plus grand 

 nombre la couleur violette dt mine et offre des reflets cuivrés 

 très-agréables; il y en a de petites qui l'ont d'un vert jau- 

 nâtre ; il en est enfin dont la couleur blanche du dos ressem- 

 ble tout-à-t"ait à celle des feras (i). 



On sera sans doute moins surpris de ces espèces d'ano- 

 malies , lorsqu on saura que ce n'est pas dans les écaiiles 

 que réside la couleur du manteau de ces poissons, ni celle 

 des taches qui s y remarquent; cette matière colorante se 

 trouve dans le corps muqueux de la peau , et elle est suscep- 

 tible de modifications particulières, dépendantes d'une 

 infinité de causes secondaires. De Saussure rapporte que 

 dans le petit lac d'Oberalp au St. Gothard on prend des 



(i) 3e ferai reiaarquer que lorsque je parle du manteau des truites je 

 fais abstracùob de la peau du ventre qui est ordinairement blanclie. 



