ai8 HISTOIRE DES POISSONS 



a une forme assez gracieuse: la tête est conique, légère- 

 ment appiatie eu dessous, et se termine en dessus par une 

 élévation nasale aux deux côtés de laquelle il y a une ligne 

 noire qui s'étend jusqu'aux yeuxj la lèvre supérieure , qui 

 est protractile, dépasse l'intérieure et porte près de sa com- 

 missure un barbillon assez long; les yeux, plutôt grands que 

 petits, ont l'iris d'un blanc un peu jaunâtre, taché de noir 

 dans la moitié supérieure j les couvertures des branchies 

 sont argentines, pointillées de noir, et ont des reflets dorés. 

 La ligne latérale est un peu sinueuse , c'est-à-dire , qu'elle 

 descend dès son origine, pour remonter ensuite sous la na- 

 geoire dorsale et se terminer à la queue par une ligne 

 droite. 



Les goujons vivent ordinairement dans le lac , d'oii ils 

 sortent en Mai à l'époque du frai pour remonter dans de 

 petites rivières; ils voyagent en petites troupes et paroissent 

 se plaire les uns avec les autres : lorsqu'on en prend un , on 

 est presque assuré d'en prendre plusieurs. C'est dans les 

 lieux les plus solitaires, et à l'ombre des pierres ou des 

 feuillages, qu'il faut les chercher; c'est là qu'ils vont déposer 

 leurs œufs. 



Le goujon se nourrit de vers , de plantes aquatiques , de 

 coquillages ; on assure qu'il mange le frai d'autres poissons ; 

 comme il est peu nombreux en comparaison des autres 

 cyprins, on le sert rarement sur les tables , quoique sa 

 chair blanche, grasse, délicate, soit excellente. 



Les pêcheurs prennent ce poisson avec un filet particu- 

 lier qu'ils nomment goujonnière, et l'emploient de préférence 

 pour amorcer leurs fils; on peiit le conserver en réservoir, 



