SUR LE DESSECHEMENT DES GRAINES 



Koms des graines. 



Laitue broyée 

 Laitue. 



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Reine margue- 

 rite broyée. 



Reine margue- 

 rite. 



Panais broyé. 

 Panais. 



Raiponce 

 broyée. 

 Raiponce. 



lirisècheaieal d'un 

 inoiv. 



DeiiLLÎiemeitL de II ois 

 mois. 



8,43 



9,18 



8,95 

 9,oiJ 



6.14 

 7^89 



Uessètlicnicni tiesix 



5,398 



5,377 



Résumé des principales observations contenues dans ce 



mémoire. 



La plupart des graines alimentaires germe'es conservent 

 leur force végétative après le dessèchement le plus avancé 

 qu'elles peuvent éprouver à Tair libre , à l'ombre , ou sous 

 une température de 35.°^ telles sont le froment , le seigle, 

 l'orge , le maïs , la vesce , les lentilles , le cresson alénois , le 

 chanvre, le chou, la moutarde, la laitue, le blé sarrasin. Les 

 graines qui m'ont paru dépourvues de cette faculté sont la 

 fève, le haricot, le pourpier, la raiponce, le pavot. 



Parmi les graines germées qui peuvent être rappelées à 

 la végétation après un dessèchement fait à l'ombre ou à 55." 

 cenlig., on en trouve qui conservent cette faculté à la tem- 

 pérature de 70.° centig. ou à la température la plus élevée 



Mém. de la Soc. de Phys. et d'Hisl .nat.T. 111. 2.' Part. i 



