NOTE 



SUR L'ACIDE LIBRE CONTENU DANS L'ESTOMAC DES 



HERBIVORES. 



Lue à la Soc. de Phyi. et cPHist. Nat. de Genève, le 21 Septembre i8a6. 

 Par mm. PREVOST Doct. et LE ROYER Phaim. 



Uai\s les recherches physiologiques et chimiques de MM. 

 Leuretet Lassaigne p. iS5, l'on a avancé sans en fournir 

 la preuve, que nous nous étions trompés en regardant 

 l'acide libre que l'on rencontre dans l'estomac des herbi- 

 vores comme de l'acide hydrochlorique. Dans une note du 

 sixième volume des annales des sciences naturelles p. 486, 

 les rédacteurs de ce journal critiquent aussi les arguments 

 au moyen desquels le 0/ Prout étaye son opinion sur la 

 nature de l'acide libre contenu dans l'estomac de divers 

 vertébrés. «Si l'on soumettait, disent-ils, à lebullition, un 

 mélange d'acide lactique ou phosphorique et de sel marin, il 

 s'en dégageroit de l'acide hydrochlorique; lexpérience du 

 D/ Prout est donc sans résultat. » Pour écarter celte objec- 

 tion , nous avons recherché la nature de l'acide libre de l'es- 

 tomac par une autre méthode. 



