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infatigable que fût le travail du laboureur pendant cet in- 
tervalle de repos, il ne pouvait empêcher le sol de se couvrir 
d'herbes de toutenature, il résultait que la jachère n’est après 
tout qu’un assolement de blé et d'herbes adventices. Le pro- 
grès de la science a donc été de substituer des plantes utiles 
à ces végétaux, sans autre usage que quelquefois une maigre 
pâture, et de montrer que c’est la variété des cultures et non 
le repos qui est impossible, qui entretient la fécondité du 
sol. Mais comment s'opère cet effet si remarquable ? Les idées 
ne sont pas encore entièrement fixées sur cette question. 
Quelques agronomes, frappés de la nécessité de nettoyer les 
champs des mauvaises herbes, et ayant remarqué ce bon effet, 
notablement produit par les feuilles larges et nombreuses 
des plantes légumineuses , ordinairement nommées fourra- 
gères, comme le trèfle, la luzerne, ont vu dans ce net- 
toiement du sol tout l'effet des assolemens. Mais, comme le 
remarque M. De Candolle, ils ont oublié ce que tout jardi- 
nier sait fort bien, c'est qu'un arbre fruitier, s'il vient à 
mourir, ne peut être remplacé par un autre de même es- 
pèce , à moins de changer le terrain ; et c’est l'oubli de cette 
nécessité de varier la culture qui tapisse tant de murs de 
nos jardins, d'arbres faibles et sans rapport. Ce n'est sûre- 
ment pas ici l'influence des mauvaises herbes que le jar- 
dinier a toujours soin d'enterrer en sarclant ses arbres. 
D'autres ont imaginé que les plantes absorbaïent des sucs 
différens dans le même sol, et qu'ainsi un terrain épuisé par 
une culture pouvait être encore riche pour une autre classe 
de végétaux. Mais cette supposition est contraire au fait bien 
connu des physiologistes, c’est que les plantes absorbent par 
