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dans les divers individus ou genres mis en expérience; mais 
malheureusement le nombre en est fort petit. 
Légumineuses. 
Les seules plantes de cette famille examinées sont les 
haricots, les pois et les fèves des espèces généralement culti- 
vées dans ce pays. Ces plantes vivent et se développent très- 
bien dans l’eau de pluie. Après qu'elles y ont végété quelque 
temps, la liqueur examinée n’a pas de saveur bien sensible, 
une odeur légèrement herbacée; elle est claire et presque 
sans couleur pour le haricot, plus jaunâtre pour le pois et Ja 
fève; elle précipite l'acétate de plomb, et l'acide nitrique re- 
dissout le précipité sans effervescence (gomme); le nitrate 
d'argent donne unléger précipité soluble dans les acides (acide 
carbonique); l’oxalate d'ammoniaque la trouble; les autres 
réactifs n’y occasionent aucun changement. Évaporée lente- 
ment on obtient un résidu jaunâtre ou brunâtre plus ou 
moins abondant, selon la plante mise en expérience, dans 
cet ordre, en allant en augmentant: haricots, pois, fèves. 
Ces résidus, au reste, sont semblables entre eux; l'éther en 
dissout un peu de substance grasse; l’alcohol rien, et il reste 
une matière très-analogue à la gomme, et un peu de carbo- 
nate de chaux. 
Dans le cours des expériences sur ces plantes, je m'aperçus 
que lorsque l’eau dans laquelleelles avaient vécu était chargée 
de beaucoup de la matière excrémentitielle, les nouvelles 
plantes de même espèce qu'on y mettait s'y flétrissaient assez 
