DES ASSOLEMENS. 299 
vite et n'y vivaient pas bien. Pour m'assurer si ce résultat 
venait du manque d'acide carbonique, quoiqu'elles pussent 
le puiser dans l'air, ou de l'effet de la matière excrétée elle- 
même, que ces plantes répugnaïent à absorber, je remplaçai 
les légumineuses par des plantes d'une autre famille, en 
particulier par du blé. Celui-ci y vivait très-bien , et lon 
voyait la couleur jaune du liquide diminuer d'intensité; le 
résidu était moins considérable, et il était évident que les 
nouvelles plantes absorbaient une partie de la matière ex- 
crétée par les premières. C'était une sorte d’assolement dans 
une bouteille, et le résultat tend à confirmer la théorie de 
M. De Candolle, dont j'ai parlé en commençant ce Mémoire, 
Il n’est point impossible que l'on ne puisse, en essayant ce 
moyen d'expérience sur un grand nombre de plantes, arri- 
ver à quelque résultat applicable à la pratique de l’agricul- 
ture, et par exemple en supposant, comme je le crois par 
mon essai, que l'exsudation des racines des légumineuses 
cultivées est utile à la nourriture du blé, je serais disposé à 
conjecturer , d'après la quantité relative de ces exsudations, 
que la fève produira le plus beau blé, puis le pois, puis 
le haricot. Je ne suis pas agriculteur assez praticien moi- 
même, pour savoir si l'expérience a confirmé cette manière 
de voir. 
Graminées 
Les plantes examinées sont le blé, le seigle et l'orge. 
Les graminées ne vivent pas si bien que les légumineu- 
