DE LA NOUVELLE CASTILEE. 293 
situées à 20 lieues environ au sud de Madrid et formées aussi 
de ce même granit. Leur élévation est beaucoup moins consi- 
dérable, elle est de deux mille pieds au plus au-dessus des 
plaines, et la neige y disparaît à peu pres en même temps 
que sur le plateau. 
Le terrain calcaire ne figure pas dans cette énumération. 
Il ne se présente pas autour de Madrid et ne commence qu’as- 
sez loin à lorient, du côté des montagnes de Guadalaxara et 
de Cuenca. Je ne l'ai vu qu'en passant sur la route de Madrid 
à Sarragosse, et, pour ne pas revenir sur sa végétation, Je dirai 
qu'elle ressemble assez à celle des parties incultes de la Cata- 
logne. De nombreux buissons de Romarin, de Quercus cocci- 
fera et de Lavandula spica s'y trouvent associés assez singu- 
lièrement à l'Arbutus Uva Ursi de nos montagnes. 
ASPECT DE LA VÉGÉTATION. 
La culture des champs sur le plateau, considérée en géné- 
ral, consiste presque entièrement en froment et en orge. On 
y voit très-rarement un peu d'avoine et de seigle; ce dernier 
se coupe en vert, ou on le fait brouter sur place par les chè- 
vres. Le blé ne s'élève guère dans les lieux sablonneux à plus 
de deux ou trois pieds, il est ordinairemenf très-clair-semé ; 
mais, dans les terrains argileux, on le voit atteindre environ 
quatre pieds de hauteur. Outre ces céréales, on cultive com- 
