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miner s’il s'opère dans cet acte de la végétation une éléva- 
tion de température. On a jugé qu’elle s'y produit d’après 
les résultats obtenus dans la préparation de la drèche. 
Thomson a vu l'orge entassée dans ce but élever sa tem- 
pérature à 38°. C. (1), en poussant dans une seule nuit des 
radicules de treize millimètres. 
Comme on n’a fait cette observation que sur l'orge, et que 
par ce procédé, j ai essayé de la vérifier sur d’autres graines, 
en employant une quantité de semence beaucoup moindre 
que celle qu’on accumule pour la préparation de la drè- 
che, et qu'on peut évaluer à plus d’un quintal d'orge, for- 
mant une couche de plusieurs pouces d'épaisseur. 
J'ai fait gonfler dans l'eau, pendant vingt-quatre heures, 
cent quarante grammes de pois pour les disposer à la 
germination ; après les avoir égouttés, j'en ai rempli une cap- 
sule cylindrique, qui avait environ huit centimètres de dia- 
mètre et de hauteur. Les graines ont été maintenues humi- 
des par une petite éponge humectée, qui n’empêchait pas 
l'air de circuler dans leurs interstices : un thermomètre, dont 
chaque degré avait douze millimètres, était suspendu au mi- 
lieu du vase. Pour être moins trompé par le temps que le 
thermomètre placé au milieu des graines, employait à être 

(1) Syst. of Chemistry, vol. IV, p. 312. On peut ignorer si ces 48° indiquent la 
température absolue des graines germantes, ou s'ils sont la différence entre la cha- 
leur des graines avant et après la germination. Ce résultat a été obtenu en nere- 
muant pas la couche d’orge. L'auteur s'exprime ailleurs plus explicitement en di- 
sant que lorsqu'on l’a remuée elle a acquis en germant une température moyenne 
de 7°, 7, sur celle de l'air environnant. 
