ANIMALE. 3b7 
La chaleur moyenne du sang des ruminans ci-après, 
sera : 
brebis, trois individus + 32°,52 
agneau, vingt-huit individus 32,37 
mouton, six individus 31,82 
veau, un individu 32 
bœuf, huit individus 30,92 
chevreau, un individu 30,93 
$ 69. La chaleur du cerveau de six agneaux, de 105° 1/2, 
105° 1/2, 104° 3/4, 104°, 104’, 103° F.(1) = + 32° 2/3, 32° 9/3, 
32° 1/3, 32°, 32° et 31° 5/0. 
La chaleur moyenne du cerveau de l'agneau de + 32°,21; 
la différence des extrêmes de 1° 1/9. 
$ 70. La chaleur du joie de deux agneaux, de 106° 1/2 et 
106°—-+33° 1/9 et 32° 8/0. La chaleur moyenne+35°; la dif- 
férence des extrêmes, 0° 2/9. 
$ 71. La chaleur du poumon d'un agneau, de 106° 1/2 
F.(2)—+ 33° 1/9. 
M. John Davy a déterminé d'après cinq essais la chaleur 
entre cuir et chair d’un agneau, en introduisant un thermo- 
mètre à demi-pouce de profondeur sous la peau dans diffé- 
rentes parties du corps, au moment où l'animal venait d’être 
saigné à mort. La moyenne chaleur a été de 99°,2 F.— + 

(x et 2) John Davy, Phil. Trans. 1814, 
