NOTICE 



SUR LES GRAINES DE L'ANANAS. 



Par m. Aug. Pyr. DE CANDOLLE. 



L'ananas est un végétal ciilthé depuis si long-tenijis cl si 

 répandu dans les jardins, qu'il semble superflu de s'en occu|)er 

 sous le rapport descriptif; mais il est rare que l'observation des 

 objets qui semblent les plus connus soit jamais épuisée. Tout le 

 monde sait que ce qu'on appelle le fruit de l'ananas est composé, 

 conmie la baie du genévrier ou le fruit des arbres-à-pain , des 

 fruits etdes bractées de plusieurs fleurs disposées en épi serré, ori- 

 ginairement distinctes, et qui se soudent pendant la maturation. 

 Cette soudure est facilitée par la consistance charnue des ovaires 

 partiels et des pai'ties qui les avoisinent. En général, les fruits 

 partiels dont l'ananas se compose offrent , à la maturité , les 

 rudimens des loges destinées à renfenner les graines ; mais les 

 gTaines elles-mêmes avortent, et la plante ne se reproduit que 



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